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M. Ta veau, coimuissairc de niaiiiio, M. le docteur Kemnièrer, 

 nienibre de la Société d'hisloire naturelle de la Uoclielle, se 

 mirent à la tète du mouvement et l'organisèrent. M. Goste 

 vint aviver ce zèle par sa parole et Téclairer }»ar ses ensei- 

 gnements; il nous en a lait connaître les résultats (1). Dés 

 l'année dernière, 1500 luiîtrières, occupanl une étendue de 

 130000 mètres carrés, étaieni en pleine activité ; '2000 éta- 

 blissements nouveaux étaient en voie de création, et, par 

 suite des sages mesures prises par M. ïayeau, les bienfaits 

 de l'association se révélaient à une population entière, toute 

 surprise d'avoir des intérêts considérables sur ces plages 

 absolument improductives il y a quatre ans (2). 



L'industrie buîtrière est sans contredit aujourd'liui la pbis 

 avancée des ])ranclies de rrufuiculture marine; elle est, elle 



(1) Voijiuie d'explonitian. 



(2) Le nioiiveinonl dont je viens d'indiquer les résultats actiuis est bien loin 

 de se ralentir. M. iîent' Caillaud poursuit maintenant en V'endéc son (Euvre de 

 propagande, il a oljtenu une picniière concession à la Tranche, sur un massif 

 où le naissin (petites lluîlres) est 1res abondant, mais où les jeunes liuîlres 

 sont Iiabituellcnicnt déu-uites par la \ase et le sable. Par la disposilion qu'il 

 a donnée aux murs d'enceinte, notre eonfi'èro espère avoir écarté ce danger. 

 En ce moment, d'après imc lettre qui m'a été communiquée, le sol de cctic 

 nouvelle buîlrière est litléralemcnt pavé do jeunes Iluilrcs, si bien qu'on 

 en compte jusqu'à 7t)U sur un mètre carré. 



La spéculation en grand commence d'ailleurs à se diriger du côté de l'os- 

 Iréicidlure. Des concessions U'ès considérables ont été accordées sur divers 

 points de la côle de ISrelagne. Elles varient, m'a-l-on assun'', de 200 à 

 500 licclares. L'une d'elles a été mise en actions, au capital d'un million. 



La princesse Bacciocclii est un de ces grands concessioimaires. Son agent 

 a visité récemment l'île de Hé , poiu' étudier la manière dont on pro- 

 cède dans cette île. Ce qu'il a vu a dû l'encourager, si j'en juge par une 

 lelUe que AL René C-aillaud a bien voulu me conur.uniipier et dont j'extrais 

 le passage suivanl : — "Il est impossible de rien \oir de plus beau, do 

 plus riclie qu'un grand nondire de nosprcheries {liuitrières), dans lesquelles 

 il serait impossible de placer sa main sans l'appuyer sur dos bouquets d'IIui- 

 tres; et p;iur vous domier une idée du riche avenir promis à cette île, je 

 pourrais vous signaler bon nombre de parcs dans lesquels chaque mètre 

 carré de surface est <:ouvert do 1/(0 à 200 Huîtres, bien au-dessus de la 

 dimension n'glemi'iilaire, pouvant dès aujourd'hui être livrées au commerce 

 à des prix variant de "2 Irancs à 2 h: ôU le cent. A la vérité, les parcs que je 

 vous signale sont des parcs exceptionnels » 



