IV. BULLETIN MENSUEL DES CONFÉRENCES ET LECTURES. 



Sur la Pisricnltiirf (siiilf)- p.ti' M- Mh.i.kt (1). 



Il f;uit,ji' ne (lois pas vous W dissitimler, une voloiin- bien ferme, nue con- 

 viction hien profonde pour Inllerfonlre le préjugé, la routine, l'indilTérence 

 et régoïsme. 11 faut même s'armer de courage et de résignal ion contre cet 

 esprit railleur qui, dans noire hi'lle France, lue parle ridicule. 



Tuis surviennent les exigeants, les imi)atienls, qui s'étonnent de ne pas 

 voir encore le poisson opérer une révolution alimentaire, et ])araîlre en abon- 

 dance et à has priv sur nos marchés. Ces exigences, ces inqialiences, sont en 

 quelque sorte excusables dans un siècle conune le nôtre, qui esl un siècle de 



prodiges ! 



Mais si Ton esl exigeant, on est en même lemps injusle, car on voudrait 

 obtenir de la pisciculture des résultats qu'aucune auire industrie, aucune 

 autre culture n'ont jamais donnés dans les coiulitions où elle est ])lacée. 



La pisciculture ne peut i)as en quelques amu'cs réparer les abus, les dés- 

 ordres, les dévastations de plus d'un denii-siède, lorsque tout concourt à 

 rendre la tâche plusdifllcilc qu'elle ne l'a jamais (Hé : en ell'el, les besoins de 

 la consommation se sont accrus dans une proportion très considérable; l'in- 

 dustrie privée el les grands travaux d'inl(''rèl i)MbIic onl amené des nmdili- 

 cations inq)orlaiiles dans le régime et la nalurc (1rs cours d'eau ; le lil des 

 rivières est rétréci, les abris et les h'ayères sont supprimés; les eaux sont 

 dénaturées par d<^s substances nuisibles, les barrages s'élèveiil parloiil pour 

 arrêter le poisson, elc, etc. 



('.(■lie silualion peut donner la mivMiie des dillicidlés que les pisiiculleurs 

 renconlrenl pour opi'rer rapidcmeni le rei),'uplenienl des cours d'eau. Vous 

 II' savez comme nous, il est jiliis facile de délinire (|ue de cri'er, de démolir 

 (|ue de réédilier ! 



l,a piscicidiure ne date en France (jue de (piekpies années, et c'est de cet 

 entant encore enveloppé de si s langes que l'on exige la force d'an homme 

 adnlle ! 



(lue l(\s incrédules et les inqwlieiits regardent lui inslaiil autoiu' d'eux : 

 est-ce (pie l'industrie et l'agiicullure n'oiil pas mis de 1res longues années à 

 parcourir leur marche ascendanh.' pour arriver à produire ce (iiTelles don- 

 nent aiij(Mud"lmi? Et pourtant, que de progri's, de perfeclionnemenls,d'amé- 

 liorations n'onl-elles pas à acconqilir, à réaliser? 



Vov.v. notamment l'agriculture; en\isagez-la dans son ensemble ou dans 

 ses détails. Est-ce (|ue ses productions ne son! pas tiop souvent, et à celte 

 heure même, au-dessous des besoins de la consommation ? Est-ce que les 

 luoissons, la vendange, la ii'colle des betteraves et des poiumesde terre, ne 

 sont pas encore soumises aux intenqiéries, aux perturbations de l'atmos- 

 phère, aux inconstances des saisons ? 



(I) Voyez les nuniéie? de novemlire et (lérpiti)ire I8'.l, pnp;e< "109 et 62i. 



