GliAlNES DE l'amÊHIQUE DU SUD. 227 



les nuiiiger comme Toseille, la cliicorée, les épiiiards, cic, 

 et leur goût est aussi agréable que leurs propriétés sont saines. 



A mon avis, on doit le semer avant la fin de mars, afin de 

 liàter la récolte autant que possible, pour le préserver des 

 fortes chaleurs de juin et d'août, qui lui seraient cerlainement 

 nuisibles. 



Quant à la Coca, je considère couime très dilliciie son accli- 

 matation en Europe, si ce n'est dans les serres, comnn^ plante 

 de curiosité et d'un usage peu utile, sauf le parli que î)Ourrait 

 en tirer la médecine. Cette plante est originaire des vallées 

 de la Bolivie, où elle se cultive avec beaucoup de soin, parce 

 que la feuille, qui se récolte trois fois par an, est vendue 1res 

 avantageusement pour la consommation des indigènes, les 

 seuls qui en fassent usage. Elle demande un climat constam- 

 ment chaud et humide, qui ne descende pas au-dessous de 

 10" Réaumur ; elle résiste aux chaleurs les plus fortes, mais 

 ne supporte pas la plus légère gelée. L'arbuste, qui s'élève de 

 50 centimètres à i'',50, a un feuillage épais et gracieux. 



De temps immémorial, les Indiens font usage de la feuille 

 bien desséchée, en y ajoulant (pielque autre ingrédient. Ils en 

 absorbent le jus, en lui attribuant des quahtés très nutritives 

 et fortifiantes, ([ui aident à la sobriété extraordinaire des 

 Indiens du Pérou et de la Bolivie. Cependant son usage n'a 

 pas été adopté par les Espagnols ni leurs descendants, parce 

 que, outre l'àpreté de son goût, on croit qu'elle engourdit les 

 facultés intellectuelles. Je doute que la semence, qui a la 

 forme d'une cerise amincie, puisse se transporter en traver- 

 sant des climats rigoureux et inégaux. ' 



Le Sapollo. — Ce fruit, dont la forme resseml)le beaucoup 

 au Potiron d'Europe, lui est bien supérieur par son goût 

 farineux et sucré. On le cultive connue le Melon : il demande 

 une terre légère et un climat chaud. En. semant ses graines 

 sous châssis, au commencement d'avril, je suis sûr qu'on 

 obtiendra une bonne récolte pendant Télé, et que son accli- 

 matation sera très utile à l'agriculture en Euro[)e. C'est dans 

 cet espoir que j'ai l'honneur de présent(^r à la Société quel- 

 (lues uraines de cette semence. 



