EXPOSITION DE VOLATILES AU JAKDl.N d'acCLIMATATION. 287 



sujets de cette race, mais le plumage de cette variété, si rare- 

 ment pur depuis longtemps, ne laissait rien à désirer : on 

 savait que cette variété avait ét(; reconstituée par un habile 

 amateur d'AH'ort, M. Rousset, (jui, depuis plusieurs années, 

 poursuit cette reconstitution par des croisements du iJantam 

 citrin avec le Padoue argenté. 



Un lot d'Espagnols bleus, à cause de la rareté, attirait les 

 regards. 



A côté se voyaient des Andalous ordinaires noirs, avec l'au- 

 réole blanche qui les caractérise si bien prononcée, que l'œil 

 placé au centre ne se voit plus. 



Beaucoup d'éleveurs prétendent que cette espèce réussit 

 mal dans l'air brumeux et froid de Paris ; nous pouvons affir- 

 mer que telle n'est pas l'expérience acquise au Jardin d'accli- 

 matation du bois de Boulogne : les Andalous qui y représen- 

 tent leur espèce dans nos parquets en ont supporté très bien 

 le climat ; les Poules de celte race sont reciierchées à cause 

 de leurs gros œuls, et leur mortalité ne dépasse pas celle 

 des races réputées les plus rustiques. 



Mais l'innovation véritable qu'a risquée l'exposition du 

 Jardin, et qui a été généralement bien accueillie, c'est l'ad- 

 mission parmi les races d'élite et d'apparat que nous venons 

 d'énumérer, de la Poule vulgaire de nos termes : Poules 

 delà Brie, de la Caussade, de Barbezieux; Poules ombrées 

 coucou communes, qui donnent une idée de ces poules 

 qui se voient partout. Placées en regard des reproducteurs 

 dits de race, elles ne font pas trop mauvaise ligure. On voit 

 mieux quelles sont les quahtés qu'elles possèdent et celles 

 qu'on pourrait leur ajouter par une amélioration judicieuse et 

 des croisements bien étudiés. 



Il y a aussi plusieurs spécimens de croisements très bien 

 réussis : nous citerons entre autres ceux du Houdan et 

 de Crèvecœur qui offraient de superbes volailles obtenues 

 par M. Clôt; Brahmapootra avec le Dorking, par M. Ilousset 

 (d'Alfort), et de la Poule Dorking avec le Co([ malais, par 

 M. Passy. Les Dorkings purs sont des volailles très délicates 

 qui ne peuvent vivre sous le climat de Paris, et (fui don- 



