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espèces, s'ils le jugent eoiivenahle. Avee une ex|iéri('iice supé- 

 rieure à celle des Nord-Américains, il leur sera facile d'amé- 

 liorer ces espèces de manière à eh obtenir des vins nouveaux et 

 d'une qualité toute particulière. Le Texas se trouve exactement 

 sous les mêmes latitudes que l'Algérie, et quoique sous des 

 latitudes plus méridionales que le Languedoc et la Provence, 

 le climat n'en est pas plus chaud ; car rarement le thermomètre 

 y monte à plus de 35 degrés dans les plus grandes chaleurs 

 de l'été, et l'hiver y est quelquefois assez froid pour couvrir 

 les rivières de glace. 



h° Région californienne. — La vigne californienne n'est 

 guère connue que par la courte description que M. Benlham 

 en a donnée, et par les quelques mois qu'en dit M. W. P. 

 Blake dans son rapi)ort géologiijue imprimé dans le cinquième 

 volume des Explorations and survei/s for a rail-road route 

 hetween the Mississipi and tlic Pacific océan (Washington, 

 'JS56). (( Les hords de la rivière Jejon étaient couverts, en cer- 

 » tains endroits, de massifs de vigno chargés de longues 

 » gra])pesd'uu raisin qui pourra devenii'un jour d'une grande 

 •it valeur pour la production du vin. Son grain est rond et 

 » petit, et ressemble beaucoup au Fox-grapedela Nouvelle-An- 

 » gleterre; mais il est plus juteux, plus gros, d'un bouquet 

 » plus agréable et plus riche en couleur. » Nul doute que 

 M. Blake ne fasse ici allusion au fruit du cordifolia , tous les 

 raisins sauvages étant indifféremment ap})elés Fo.r.-r/rapc. 



Sur li's sous-rariétés de vignes indigènes cultivées. 



Tandis que, dans la vue d'éviter la confusion dans la no- 

 menclature, par une trop grande multiplicité (1(> noms, le bo- 

 taniste s'eflorco de concentrer aulom- d'un type les variations 

 accidentelles (pii ont pu éloigner une plante de sa forme nor- 

 male, par des causes dépendanles du climat, du sol, du plus 

 ou moins de lumière et d'humidit(\, riiorticulteui', au eon- 

 Iraire, emploie tous les moyens artificiels possibles ponr niul- 

 liplier ses variétés. Variété, jiourlui, a un sens tout dilTéreut 

 de celui que le botaniste attache à ce mot ; ce ((ui n'est 

 (pi'une anomalie insignifiante pour ce dernier, esl, ])our 



