FECONDATION DES ŒUFS DES GALLINACÉS. 373 



précieuses qu'utiles sonl si généralement reelierchées... C'est 

 vers leur cinquième mois que la crête des jeunes Coqs de ces 

 belles indigènes se développe et s'injecte sensiblement; leur 

 voix aigre, jiresque toujours fausse, devient accentuée et 

 grave; l'instinct belliqueux et celui de l'amour naissent et se 

 développent avec rapidité; veilJant assidûment à la garde des 

 femelles, se privant pour elles du meilleur de leur nourriture, 

 ils vont et viennent fièrement, les entourant, battant des ailes, 

 s'agitant avec importance, pourcliassant tout ce qui en ap- 

 proclic, et cbanlant à plein gosier. 1! est sensible qu'ils ne font 

 pas encore l'amour, mais qu'ils le sentent, et l'expriment par 

 nu'lle gracieuses agaceries, prélude assuré de ce qu'ils veulent 

 faire partager à leurs compagnes, indiflerenles jusque-là, 

 puisqu'cn réalité elles les fuient alors plus qu'elles ne les 

 recherchent. 



M. Lallement et le savant M. Cosie ailinnenl qu'un bon Coq 

 peut l'éconder en une seule fois une douzaine d'ovules; re- 

 cherchant toujours ce dont je ne suis pas assurée, et croyant 

 avoir remarqué que l'acte de la reproduction se manifeslail 

 dans les espèces les plus précoces vers les deux tiers de leur 

 ])remière année, j'ouvris soigneusement une belle poulette de 

 Crévecœur de presque huit mois, et voici le résultat exact de 

 mon examen scrupuleux : je reconnus (|ue l'ovaire, quoiipie 

 dép considérablement gontlé par une grande alUuence de 

 sang, permellail toutefois de distinguer le commencement de 

 la grappe des ovules, ce qui me porta naturellement à penser 

 que cet organe, sollicité par ce surcroît de vie et les excitations 

 répétées du mâle, était comme entraîné au commencement de 

 l'œuvre, et en réalité entrait en fonction. A quelques jours de 

 là, procédant de la même façon sur une autre poulette de la 

 même couvée, je vis clairement que celte différence de quelques 

 jours avait sulîi pour influxionner encore bien davantage les 

 organes générateurs: l'ovule, extrêmement grossi et alors dé- 

 tach('' de la grappe, était descendu directement dans l'oviducle, 

 où je suppose qu'il doit s'y charger j)endant son séjour de 

 toute sa partie glaireuse. Puis enfin chez une troisième pou- 

 lette, également sœur de celle-ci, mais examinée [dus tard 



