FÉCONDATION DES ŒUFS DES GALLINACÉS. 375 



d'en attribuer ia cause aux ditrérences de latitude qui exis- 

 tent entre leur pays natal et le nôtre, c'est ce que je soumets 

 à plus savant que moi, car à côté de cela plusieurs petites es- 

 pèces qui appartiennent également à des climats bien plus 

 chauds que le nôtre, telles que les Poules négresses, celles de 

 Java, du Bengale, de Bantam, etc., olVrent à cet égard des 

 variations si grandes, que je suis tentée de les attribuer seu- 

 lement aux incessantes gâteries que s'attirent par leur ama- 

 bilité la plupart de ces charmantes petites espèces si familières, 

 qu'elles viennent prendre jusque dans la main la nourriture 

 choisie et presque toujours plus excitante que celle donnée 

 pour l'ordinaire au troupeau général; je crois ceci d'autant 

 plus juste, (pie j'ai souvent remarqué que lorsqu'il se trouvait 

 dans leurs congénères quelques-unes d'entre elles d'un na- 

 turel sauvage ou querelleur (jui s'attiraient moins de svmpa- 

 thie, et par cela même moins de bonne sustentation, celles-là 

 demeuraient tout aussi retardataires que le sont les trois 

 grandes espèces exotiques dont je viens de parler auparavant. 



1^*^ et 2^ Question. — Suivant M"« de Frileuse, les Poules 

 pondent généralement de six à huit mois; cet âge varie cepen- 

 dant suivant les espèces : les Poules négresses, les Hambourg, 

 les Anglaises, les Crèvecœur, pondent plus tôt que les grandes 

 races exotiques; les poulettes d'automne plus tôt que celles 

 du prinlemps. — SuivantM. Fiolet,les Poules doFlandre pon- 

 dent à dix mois, et sont plus tardives que celles d'Artois, qui 

 commencent k septinois.— Pour M. Sacc,râge de la ponte est 

 le même pour toutes les Poules qu'il a observées : à six mois 

 environ, vers la Noël, l'éclosion ayanteu lieu en mai ou juin. 

 — MM. Simier et Delouche, (pii n'ont observé que les Poules 

 dites du Mans el de la Flèche, disent que c'est à sept mois 

 environ. — Suivant M. Delouche, la captivité permanente peut 

 reculer cette époque de la ponte à huit ou dix mois. 



On voit que sur cette première question, les réponses con- 

 cordent assez : les Poules en général pondent dès la première 

 année de leur naissance. ~ M. Florent Prévost est le seul qui 

 recule jusqu'à un an l'âge de la ponte, et même à dix-huit 

 mois ou deux ans pour les rares du Nord. Les Poules, sui- 



