FÉCOXD.VTIOX DES Œl'FS DES GALLINACÉS. 393 



Aucun de iKts lecleurs aiiuaul robservation ne reg^pettera 

 les détails dans lesquels M"" A. Passy a l)ien voulu entrer. Ils 

 savent combien les détails vrais et bien observés ont de 

 valeur, et nous espérons qu'ils nous sauront gré de les avoir 

 scrupuleusement reproduits. 



LV Question. — Nous avons cru devoir ajouter cette ques- 

 tion, parce que, si dans l'œuvre de l'acclimatation, l'acquisition 

 des races pures et nouvelles est en première ligne, les modi- 

 fications et les avantages que l'on peut obtenir du croisement 

 de ces races nouvelles avec les anciennes que nous possédons 

 déjà nous paraît ainsi un cbapitre non moins digne déconsi- 

 dération. Ainsi, tel animal dont la ])ropagation comnn; race 

 pure, à cause de la rareté des étalons, ne peut être que très 

 lente, l'Hémione, par exemple, et l'Yak, donnent cei)en(lant, 

 par leur croisement avec les races indigènes, des produits très 

 avantageux et plus faciles à obtenir : tels sont les métis de 

 l'Hémione et de l'Anesse, et ceux de l'Yak et de la Vacbc, (lui 

 commencent à ètr(i assez nomln'cux, et qui réunissent les qua- 

 lités de leur double origine. Tous les éleveurs de volailles 

 conviennent que l'introduction des races asiatiques Nankin et 

 Bralimapootra a été i)0ur la basse-cour commune une amé- 

 lioration véritable; que les Poules ont généralement gagni- 

 sous le rapport du volume, du nombre des œufs qu'elles 

 fournissent, et de leur maternité, comme meilleures cou- 

 veuses. 



M"' de Frileuse a eu de bons élèves du croisement du Coq 

 lîrabmapootra avec la Poule de lloudan. — La Poule artésienne, 

 grosse Poule à courtes partes, écrit M. Fiolet,très forte en cliair, 

 sans couleur particulière, croisée avec un Coq cochincliinois, 

 m'a donné des produits faciles à élever, à engraisser, et sur- 

 tout excellentes pondeuses. — .l'ai fait croiser, dit M. Simier, 

 la Poule de Cocbincliine avec le Coq de la Flècbe, et j'ai ob- 

 tenu des Poules bien meilleures pondeuses que nosFlécboises 

 de race jjure, et qui, depuis trois ans, ne se sont pas démenties. 

 Sans avoir Tinconvénient, connue la Poule de Cocbincliine, de 

 demander trop souvent à couver, elles ont néanmoins formé 

 de b(nuus couveuses. .le n'ai point fait engraisser de cesmélis, 



