;')9/i SOCIÉTÉ IMPÉRIALE ZOOLOGIQUE d'aCCLIMATATION. 



dont la chair paraissait avoir moins de tinesse (jne les sujets 

 de race pure.- — M. Florent Prévost a croisé avec avantage des 

 Crèvecœur maies avec les Brahma iémelles. J'ajouterai à ces 

 renseignements ceux consignés dans les Bulletins de la Société: 

 i" par M. Jolmslon (t. I, p. 265), sur le croisement du Coq de 

 Gochinchine avec les Poules de Crèvecœur, du Gange, Poule 

 de combat, et Poule commune, dont les produits participent 

 de toutes les qualités de père et mère cl sont plus hâtifs; 

 2" par M. Bouvenot(t. II, p. 617), de la Poule de Cocliincliine 

 et de Broda avec nos espèces indigènes. 



Conclusions. — Il résulte do cotto onquôle qu'il n'y a aucun 

 signe physique qui puisse l'aire distinguer })ar la simple 

 inspection qu'un a^ifest clair ou fécondé. 



Que l'incubation est le seul critérium de la fécondation ; 

 quo parmi les circonstances rationnelles dont Finfluence sur 

 la fécondation des œufs i)eut être apprécii'e, il faut ranger : 

 1" L'âge du Coq et de la Poule, leur bon état de santé, l'élevage 

 en liberté ou en captivité. 2" L'époque de la ponte: générale- 

 ment, ce sont les œufs du printemps qui sont les meilleurs; 

 les œufs do l'arrière-saison sont plus souvent clairs. Dans 

 dos expériences d'incubation faites par nous cet hiver, les 

 a^ufs de décembre, janvier et février étaient toujours clairs 

 pour les deux tiers. 3" La date de l'œuf ou l'époque do sa 

 ponte : plus un œuf est frais, plus le geruK; (pi'il contient est 

 suscei)lible do se développer. Généralement, après vingt jours 

 de ponte, les germes des o;ufs meurent, et ceux-ci ne sont 

 plus fécondables. Il" Il y a encore d'autres circonstances qui 

 peuvent être considérées comme peu favorables à la fécon- 

 dation : tel est le trouble apporté à l'acte du Coq, quand il 

 côche sa femelle. C'est pourquoi les éleveurs placent leurs 

 parquets dans des lieux isolés, loin de toute imj)ortunité et 

 des bruits de la ferme. 



D'autres causes d'infécondalion échappent à notre apjiré- 

 ciation ; en voici une dont la connaissance a pu être saisie par 

 l'observation. Béaumur a remarqué quo les œufs sur lesquels 

 les Poules qui les ont pondus continuent à rester couchées, 



