DOMESTICATION DU TÉTIiAS. /i07 



laquelle l'eau ne se congèle pas; on veillera à ce que la nour- 

 lilure ne leur manque point. Elle doit être composée de trois 

 parties de froment sur une partie d'avoine; en outre, il est 

 indispensable de leur donner une ou deux fois par semaine 

 des choux ordinaires par tètes entières, après les avoir dé- 

 pouillés de leurs feuilles de dessus, et tous les jours deux poi- 

 gnées d'airelles rouges et du pain blanc émietté menu. On 

 changera leur eau deux fois toutes les vingt-quatre heures. 



En mars, parle temps chaud, on nettoiera la neige dans 

 l'enclos et l'on y mettra, à une hauteur différente, pour leur 

 faire un juchoir, quelques petites perches comme celles qui 

 sont dans la volière. Après avoir convertie dessus de l'endos 

 d'un lilet, on leur fera prendre lair chaque jour; à celle 

 occasion, on tâchera de remarquer lequel des deux coqs se 

 montre le plus ardent, afin de le laisser avec les poules et de. 

 retirer l'autre dans un endroit séparé. En avril, on ouvrira 

 dans la volière la fenêtre pour loul Tf-lé, afin rjue les Tétras 

 passent dans l'enclos. 



A la fin d'avril ou au commencement de mai, on mettra 

 dans les coins de l'enclos deux caisses défoncées ayant 

 environ 70 centimètres de longueur et de largeur sur 50 de 

 hauteur, où l'on pratiquera, pour l'entrée et la sortie, 

 deux ouvertures, l'une au levant et l'autre au midi ; on jon- 

 chera la terre autour des caisses de mousses et de brins 

 d'herbes tendres, qui serviront aux Poules des bois à préparer 

 elles-mêmes leurs nids dans les caisses. Dans le cas où l'une 

 d'elles voudrait faire son nid liors de la caisse, on la laissera 

 y pondre, en mettant ensuite sur le nid la caisse défoncée, où 

 elle continuera sa besogne. 



Les Poules des bois s'étant mises sur leurs nids, on en 

 séparera les coqs et on les tiendra dans l'enclos garni de gazon ; 

 il y faudra mettre aussi de la terre végétale. 



On traitera les jeunes Tétras comme il est dit plus haut. 



