CHRONIQUE. oAl 



aUciiil le prix (le 80 kopecks et inèiiic (riiii ronhle el (piiiil. Le vin do i)lii- 

 sieiirs Hiiiiées vaiil de o à i n»iii)l('s le \\edro. — On peut adiiiellie (pie l.i 

 \ilieiiiliire i)roi;resse cliaqiie année de 5 i)onr J 00 ; en sorte <pie de nos joui>, 

 en Crimée, l million de wedros sont mis au jjii'ssoir. 



Les lielies i)ropriétairesqui occupent la côte sud ont importé les nieilleiiics 

 espèces de raisins de France, d\/\llem.i^ne,d'Kspai^nr ci d" Italie, dans Pespoir 

 (robtenir des \ins pareils à ceux de ces di\eise> contrées: mai^ le sol argi- 

 leux et la situation des montagnes vinil'ères en Crimée, dont les pentes sonl 

 exjjosées an nn'di, ont modifié les (pialités du raisin en peu de Imips ci 

 d'une manière notable. Dans les environs d"Odessa. on cultive aussi b('au- 

 coup de vignes, mais la position et le climat n'y sont pas, à beaucoup près, 

 aussi lavorablcs (jue sur la cote luéridionale ; plus de i)récaulions y sonl né- 

 cessaires. 



.S/fc iiii iiuiireau iiiudrile iulinre el de cimscrcalion des l'atuities de tPirr, 

 eiiijildyé imi- M. /»'. /{. Gauthier, par M. A. Dui-urs. 



Aussitôt après la récolte des luberiiiles. on choisit les plus gros ei les 

 moyens, que Ton réserve pour la plantation. Les gros sonl cou|)r's, ,sui\,ini 

 leur volume, en deux ou ])lusieurs morceaux, dont chacun doit être muni de 

 (piel(jues yeux. Les viteloltes sont coupées longiludiiialement et non en 

 travers. Celte division doit se l'aire im mois environ après Tarracliage ; la 

 section a ainsi le temps de se cicatriser avant la plantation. 



Les tubeicules réservés sont mis d.nis des boites à claire-voie )> /n pro- 

 fondes et d'une dimension qui les rende laciles à transp(uter ; on les laisse 

 ainsi exposées, pendant un mois au moins, à toutes les variations atmosphé- 

 riques. Si l'on a à craindr.' de lortes gelées, on les met dans un endroil 

 abrité', mais at-ri' : il l'ant l'viter surtout de les renfermer dans la cave. On 

 aura soin, dans le transport, de ne pas casser lesgerme.s. 



Vers la mi-avril, on plante, à la dislance de C'-'^O à 0"',JOe| ,i la j)ro- 

 londeur de 0"',1G: on répand sur les tubercules un peu de tumier. (Uiand 

 les liges sonl sorties de terre, on leur donne un binage, par un temps sec. 

 Vu mois environ après la plantation, ces tiges ont atteint uni' lianienr de 

 0"',25. Dès qu'elles sonl assez lortes, et que les tubercules commeiiceni à se 

 former, il fani bulter les liges à une hauteur et une largeur (pu dépendenl 

 de leur force, s'abstenir d"arroser . ei suspendre le biillage .s'il venait à 

 pleuvoir. Lorsque les fanes jaunissent, c'est signe que |e> l'(>nuMe^ de lerre 

 sont iiniies-, il laul se hâter de les arracher. 



Ce niode de culliui' constitue un procédé- indirect, mais réel, de préseï - 

 v.ition, puisqu'il permel de révolter îles tubercules bien nu'u's avant l'époque 

 à laipiellc a lieu ordinairement l'invasion de la nudadie. 



