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fouilleuse, charrue Bonnet, s'il est utile de ramènera la sur- 

 face une partie du sous-sol. Les labours qui doivent être éche- 

 lonnés depuis les premières pluies d'automne jusqu'à la fin 

 de mars, doivent être exécutés en temps fovorahle, c'est-à-dire 

 lorsqu'il ne pleut pas, et que la terre ne renferme pas de l'hu- 

 midité en excès. Il faut à la Canne à sucre beaucoup de 

 fumier; il faut lui donner les plus hautes doses de fumure, si 

 Ton veut en obtenir de belles récoltes. 



La saison favorable pour planter la Canne à sucre est le cou- 

 rant du mois d'avril. La plantation se fait en ligne. Les lignes 

 sont espacées de 2 mètres, et l'on plante à 1 mètre de distance 

 sur la ligne. Il entre 5000 plants ou pieds, ou touffes de 

 Canne à sucre par hectare. Une plantation de Cannes à sucre 

 peut durer quatre ou cinq ans en Algérie. 



Les jets nouveaux se suj)erposent aux anciens, de sorte que 

 la touflc tend sans cesse à s'élever. Sur un terrain plat, elle 

 ne tarde pas à se déchausser, et elle perd alors sa vigueur. 



J'ai trouvé avantage à donner à la plantation la disposition 

 que voici : 



On ondule le terrain par de légers ados, disposés dans le 

 sens le plus favorable à l'irrigation. Il en résulte, par consé- 

 quent, des rigoles peu profondes dont les parois ont une très 

 légère inclinaison, et qui doivent être distancées les unes des 

 autres de "2 mètres d'axe en axe. C'est au fond de ces rigoles 

 qu'on plante les Cannes, et à chaque façon, à chaque binage, 

 on peut les rehausser insensiblement et selon le besoin. Ces 

 rigoles établies en permanence servent aussi pour répartir 

 l'eau d'irrigation. 



Le plant consiste en tiges de Cannes coupées par tronçons. 

 Chaque tronçon doit se conijioser de trois ou ({uatre yeux (on 

 appelle cela des boutures). Pour les planter, on creuse avec 

 une pioche une petite fosse au fond de la rigole, dans laquelle 

 on couche deux tronçons ou boutures côte à côte, en ayant 

 soin de croiser la direction des yeux. On comble la petite fosse, 

 et l'opération doit être faite de façun que 1*2 centimètres de 

 terre recouvrent les boutures. 



Dès que la plantation est achevée, on donne une abondante 



