BULLETIN MENSUEL DES CONFERENCES. 907 



ces éducations f<randioscs? On s'est trop laissé entraîner par analogie avec 

 ce qui se passe dans les autres industries où le gain est en raison directe 

 de l'étendue des élablissenients, parce que les frais généraux croissent moins 

 que l'augmentation du produit. On a trop méconnu qu'il s'agit ici d'un être 

 vivant ne se pliant pas aux conditions manufacturières, comme une matière 

 inerte ; et que l'entassement, le cliaulFage pour liàter le développement, ont 

 affaibli les races et les ont prédisposées aux épidémies foudroyantes. Les 

 Chinois n'ont pas de magnaneries : ce sont des éducations de ménage, en 

 petit, sous des hangars, quand le climat le permet, avec de très grands soins 

 pour l'aérage et pour maintenir la jjureté de l'air. l'eut-être devra-l-on 

 re\onir en partie aux locaux rustiques dont parle Boissicr de Sauvages, se 

 ventilant naturellement par le toit, les murs, les joints incomplets des portes 

 et des fenêtres. M. de Quatrefages a remarqué dans les Cévennes que les 

 éducations qui ont le mieux résisté au fléau sont celles qui sont installées 

 dans des étables, dans des cabanes à sécher les châtaignes. 



Quoi qu'il en soit, examinons la disposition de la magnanerie. On doit 

 éviter le voisinage des cours d'eau, et surtout des eaux stagnantes, les fonds 

 des vallées, à température trop inégale. Il faut un petit monticule où règne 

 un grand courant d'air. Le mieux est de disposer le bâtiment du nord au 

 sud. ayant sa plus grande face au levant et percée de nombreuses fenêtres. 

 Ces précautions sont au reste peu importantes aujourd'hui, avec les moyens 

 modernes d'aérage et de chauffage. Au rez-de-chaussée se fait le dépôt des 

 feuilles, au premier est l'atelier , au second un grenier pour sécher les feuilles 

 mouillées. Pour une bonne éducation, 1 gramme de graine exige 1 mètre 

 carré de surface; en général, et à tort, on lui accorde moins. Une once de 

 graine (30 grammes) contient environ 60 000 œufs, et demande, en nombres 

 ronds, 1000 kilogrammes de feuilles, pour donner, comme plus haut pro- 

 duit possible, 1 00 kilogrammes de cocons. En moyenne ordinaire, la feuille 

 ne domieque 5 pour loO de son poids de cocons. 



L'atelier offre une pièce servant de chambre d'incubation pour les œufs et 

 où l'on élève les Vers jusqu'à la première mue. Puis vient la chambre d'éle- 

 vage pour le reste de la vie de la chenille, et enfin une infirmerie pour les 

 Vers malades. 



Des hygromètres, et surtout des thermomètres, fréquemment consultés, 

 sont suspendus dans les salles. Le chauffage si vicieux des anciennes magna- 

 neries par des feux intérieurs qui remplissaient l'édifice d'acide carbonique 

 et d'acres produits volatils, est remplacé par des poêles ou des calorifères à 

 bon tirage; ce qui constitue le moyen préférable. Des montants, enclavés 

 dans le carrelage de la magnanerie, portent des tablettes de bois, ou de ro- 

 seaux, ou de cannes entrelacées, sur lesquelles sont placés les Vers. Des cor- 

 beilles d'osier, ou clayons, servent au transport des Vers sur les tablettes, et 

 aussi à les contenir jusqu'à la première mue. Le délitage est l'opération par 

 laquelle on change les Vers de litière en leur apportant des feuilles nouvelles, 

 et les dédoublements consistent à transporter une partie des Vers sur de 



