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L'étendue des plantations citées est bien faible, mais les 

 plus importantes ne sont pas encore en rapport ; cependant 

 il y a un enseignement à tirer de ce document, soit quant à 

 la quantité obtenue, soit pour la qualité des moûts. 



La récolte a lieu, dans ce district du Murray, en avril, et la 

 Vigne commence à pousser en septembre et octobre. 



Sur les lieux (c'est un pays oi^i il y a beaucoup de mineurs), 

 on vend le vin de l'année 20 et 25 sbillings le gallon (25 et 

 r>2 francs les !\ litres et demi) ! 



Dans les liôtels de ce pays on paye la bouteille ordinaire 

 () et 7 sbillings (7 fr. 25 et 8 fr. 50). ■'■■■■' 



L'État ne perçoit pas de droit sur les vins de la colonie. 

 Les débitants de liqueurs fermentées, bière, vin, eau-de-vie, 

 payent des patentes assez considérables pour leurs licences. 



Quant au vin étranger, il laut dire que s'il payait avant 

 1853 seulement un sbilling le gallon, il fut porté, cette 

 année-là, à 2 sbillings, et que l'an dernier il a été élevé 

 jusqu'à 3 sbillings (3 fr. 75 c.) pour h litres et demi, soit 

 83 centimes par litre. 



Peut-on, quand on se vante d'appartenir à un peuple libre 

 écbangiste, élever aussi baut les droits sur les vins d'Europe? 

 11 y a là matière à considération. Les actes sont en désaccord 

 avec les principes proclamés. 



Pour compléter ce qui a été dit sur la culture de la Vigne 

 en Australie, après avoir parlé de Victoria, jetons un coup 

 d'œil sur les autres colonies ou États qui s'en occupent. 



Si nous prenons l'ensemble des trois colonies viticoles : 

 Soutb-x\ustralia (capitale Adélaïde), Victoria ( capitale Mel- 

 bourne), New-Soutb-Wales (capitale Sydney), nous trouvons 

 que la totalité du terrain planté en Vignes est en ce moment 

 de 10000 acres environ, soit /lOOO bectares, ainsi divisées: 

 /lO p. 100 pour Soutb-Australia, 33 p. 100 Victoria, et 27 p. 

 100 New-Soutb-Wales. 



Ces chiffres comprennent les jeunes Vignes qui ne sont pas 

 encore en rapport. 



Les rendements varient d'une façon sensible. Dans le Ilun- 

 ter-River (N.-S.-W.), la moyenne est de 300 gallons à l'acre 



