LA VIGNE EN AUSTRALIE. 955 



(38 hectolitres à l'iiectare), tandis qu'Alhiiry (Yictorin) ol)- 

 ticnl le double (1). La maturité suit aussi des lois difTcrentes. 

 Dans les deux localités, le commencement de la pousse de la 

 Vigne a lieu vers les premiers jours d'ocloltre. En 4862, la 

 vendange s'est terminée, dans le Hunter-River, le 12 mars, et 

 seulement le 30 avril à Albury, avec une avance sur l'année 

 précédente de sept semaines environ dans ces deux localités. 



Albury est sous le 37'' degré et près de hautes montagnes; 

 le Hunter est plus au nord, sous le 32- degré, presque à l'ex- 

 trême limite assignée à la culture de la Vigne en Australie. 

 C'est au 29'' degré qu'elle s'arrête. 



La colonie de South-Australia, qui a été la première à s'oc- 

 cuper de la Vigne, mais qui l'avait en quelque façon aban- 

 donnée, vient de la reprendre avec vigueur. Depuis 1856, son 

 progrès dans la plantation a quintuplé. 



Au mois de mars 1862, il y avait 3918 acres avec 2 631 75/i 

 plants en rapport, et2 3861/il de jeunes plants. ,: - . 



En 1861, la colonie possédait seulement 3180 acres. ' 



C'est la petite et la moyenne culture qui prédominent dans 

 cette contrée. " . . ; 



On y comptait, en 1860, 61 pressoirs, et 120 en 1861. 



37 licences pour la distillation du vin avaient été accordées 

 dans cette année. 



Ces documents suffu^onl pour démontrer l'importance qu'a 

 prise la culture de la Vigne dans les colonies anglaises de 

 l'Australie. 11 n'est pas sans intérêt pour l'Europe d'étudier 

 les progrès de tout genre qui se développent aux antipodes. 



(1) Un rapport tout rincent des commissaires anglais cliargés d'éliulier le 

 rendement et les qualités de vins donne, à Vhectare, (i hectolitres et demi 

 au Jura, 10 hectolitres à la Charente, et 60 hectolitres à des localités du 

 \Udi. 



Le rendement moyen, en France, de la récolte de 1 858, fut de 25 hecto- 

 litres à riiectare. 



