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cueille, el i'dni?!! sori ];i i^rjiiiie que Ton peiiL laisser iialiiicljc- 

 iiieiil se sécher, ou la laire sceller au soleil : dans les deux 

 cas, elle est inimédiatcuicnl bonne à seuujr. 



Au bout de six à sept mois, le plant est en état d'ètri; trans- 

 plante. « A Santa-Ana, connue àCarabaya, on le vcndalorssous 

 la dénomination de rubeza. » Alors, dans un terrain butté par 

 lieux rangs au milieu des([uels se creuse naturellement une 

 l'ii^ole, on plante dans celle-ci, à deux pieds de distance envi- 

 ron l'un de l'autre, les jeunes arbrisseaux, et de chaque col<'', 

 sui'Ies Inities, on sème des yuccas, a tubercule assez analogue • 

 » à une espèce de Ponune de terre également originaire du 

 » Pérou, el (pii a nom arracac/ia.)) Comme cette plante liliacée 

 ei'oil à une grande hauteur, les feuilles donnent de l'ombrage 

 à la jeune plante et la garantissent de la Irop Ibrh.' clialeui'. 

 On l'ait la première récolte, ([ui S(; nomme palla, au bout de 

 six mois de la transplantation, et les personnes chargées de 

 la cueillette s'appellent ;M//(;/.7oyy/.v. 



Dans la vallée de Santa-Ana connni,' dans celles des provinces 

 de (iarabaya, les récoltes de Coca sont plus ou moins abon- 

 dantes, suivant la position i\n terrain et le ilegré de la temj)é- 

 rature du lieu ; cependant, suivant les remarques ({ue j'ai pu 

 élablir des dillcrents cocals que j'ai visités, je suis demeuré, 

 convaincu (jue la position du terrain a plus d'intluence sur la 

 bonne venue de la plantation que 1q degré (h; chaleur ({u'elle 

 est susceptible de recevoir. Ainsi, la Coca de temporal, c'est- 

 à-dire celle qui est située sur les hauteurs, et ipii n'est ariosée 

 ijue par les eaux pluviales, ne donne que trois cosechns ou 

 récoltes p;ir an, tandis que celle située en plaine, et suscep- 

 Idjle d'être arrosée parla main des hommes, en donne quatre, 

 .l'ai pu voir en outre, dans le cocal du Potrero (Sanla-Ana), 

 une plantation située dans un bas-fond recevant à peine quel- 

 (|ues rayons de soleil, mais dans un terrain excessivement 

 humide, prdduire la réc(dle la plus a.bondaiUe, la feuille la 

 |ilus grandi et d'une sa\eur plus agréable (pie celle, de tons 

 les cocais (b' Yh'«u'iidn (propriété) , el j'ai ennclu de là (|u'ini 

 excès d'humidité (pourvu loulefois (pie la racine ne Miil pas 

 constamment noyée) ne }ieul in rien être nnisihie à la planl(^, 



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