: DE LA COCA. ■ • i [)(i:\ 



kulWc^ peitleuL alors celte belle leiiilr scilf uiiiroiiiK; des 

 premières, d prennent des couleurs variées, parmi lesquelles 

 dominent les sépias les jaunes et vert sale. (Juand le loulage 

 est terminé, on laisse sécher les feuilles dans le même lieu; 

 puis, après, on les transporte dans le matu-huasi, où elles 

 subissent les mêmes préparations que les précédentes. 



La première Coca se vend toujours à un prix plus élevé, 

 mais il y a des localités où l'on prélère la seconde. 



La feuille fraîche de Coca approche beaucoup de celle de 

 Poirier, avec cette différence qu'elle est moins brillante; sa 

 couleur est d'un vert mat obscur. 



Quant à la feuille sèche, je doute fort, même toutes les pré- 

 cautions désirables étant prises, qu'elle puisse arriver en bon 

 état en Europe ; les émanations de la mer e!, celles des navires 

 altéreront, je le crains, ses qualités. Dans le pays même, la 

 Coca du commerce, si elle n'est point placée dans des endroits 

 bien secs, perd au bout de quel(|ue temps toute sa saveur; 

 elle devient insipide. 



Un Indien consomme en moyenne quatre onces de Coca par 

 jour, ce qui fait environ un quintal par an. 



La culture de la Coca a be.'iucoup diminué dans le sud du 

 Pérou, depuis l'épotiue de la peste de 1855, qui a décimé un 

 grand nombre d'Indiens, 'et surtout depuis (|ue les hacicndado^ 

 ont substitué en partie à cette culture celle de la plantation 

 de la Canne à sucre; cependani, rien que dans le départemenl 

 du (^u/xo, la consommation annuelle ne s'élève pas moins 

 (ju'à 55 COU arrobes, au prix de 8 piastres en moyenne, soit 

 ^i/iOOOO piastres, ou 2 -iuO 000 francs. ' , 



Tableau du itriju il a la ('ûca dc/joÀis 185,"). 



))e 18ÔÔ à IIS57, l'arrobu [niislies .'),4à(J,^, soit IV. 27, .ji) a oO,dO 



l857àJ8r)f), — 7,iày — .37,50 àb 



1860, jusqu'en iiiui, — 9,4 — i7,5() 



I8t)0, iiov. (il tause delà malailie du végétal) 12, 'i — ' ()2,50 



18()1, ~ 10 — , .)0 



1802, i-iix actuel !t,0 — ;, i8,25 



