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 i'emelle d'un an K ne fuL pas piéscnléo au mâle avant qu'elle 

 eùlalleint le même âge (jue l'aulre, mais elle a depuis produil 

 un mâle, et le Iroujteau de lord Hill est aclucllcinent de sept 

 individus, dont quatre niàles et trois femelles seulement. 



Les femelles et tous les jeunes nés dans le parc sont aussi 

 doux que les animaux domesti(jues avec lesquels ils vivent, se 

 laissant conduire à la main dans leur cabane ; mais ils nont lien 

 perdu de leur activité et de leur allure que l'on excite (piel- 

 quefois au plus haut degré en leur faisant parcourir les pentes 

 rapides qui donnent tant de caractère aux beautés du domaine 

 de llawkstone. 



Le mâle G est maintenant un magnifique animal (1); et tous 

 les produits obtenus par la Société ont toujours invariable- 

 ment surpassé leurs parents en taille et en vigueur, parce (juils 

 n'ont jamais éprouvé le moindre accident dans le premier 

 âge et qu'ils n'ont jamais donné la plus petite marque de 

 maladie, à Texception unicpie delà femelle J , née en juillet 1 85/i . 



Ces animaux ont une habitation conmiode dans un lieu 

 élevé, sans aucune chaleur artificielle, ovi ils se retirent pen- 

 dant la nuit en hiver. Les femelles et les jeunes ont le libre 

 parcours du parc dans le jour, pendant toute l'année, et le 

 mâle adulte, dont le caractère est incertain, a une égale liberté 

 dans un grand enclos (pii a son compartiment dans l'habita- 

 tion. En été, ils n'ont pas d'autre nourriture (jue le pâturage 

 du parc qu'ils partagent avec un magnifique troupeau de 

 Vaches à courtes cornes, avec les Daims et un petit troupeau 

 de Cerfs de Barbarie qui proviennent d'animaux élevés à 

 Knowsley et achetés à la vente de la collection de lord Derby 

 en 1851. En hiver, on donne aux Cannas une nourriture arti- 

 ficielle, des racines et du foin. 



A Tautomne de 1857, le marquis de Breadalbane installa le 



(1) Depuis que cette note a été rédigée, cet animal a été abattu pour la 

 table. Quoique imparfaitenieut engraissé, il a prouvé incontestablement 

 que le Canna, né et élevé en Europe, donne une viande exiraordinairement 

 succulente, d'un tissu très lin et d'une saveur 1res délicate. Il justilic donc 

 les espérances que l'on avait conçues de sa qualité supérieure. Son poids 

 brut était de 1176 livres anglaises. 



