Ih SOCIÉTÉ IMPÉRIALE ZOOLOGIQUi: d' ACCLIMATATION. 



loppe la graine de deux côtés, la laissant découverte latéralement sur les 

 deux tiers de sa longueur. 



La graine bien mûre est large, grande, épaisse, d'une couleur jaune ferru- 

 gineuse avec des taches rousses ou noirâtres. 



Cette variété est l'une des plus sucrées, tendre et avantageuse à cultiver 

 en Europe. Elh; mûrit en trois mois, pousse une seconde récolte en trois 

 autres mois, et donne de quinze à vingt-cinq brins par touffe. 



Ainsi le iMazana donne une récolte tous les trois mois, dans de bonnes 

 conditions de cliniiii ; cette qualité le fera rechercher généralement comme 

 le dit judicieusement 1\L Wray. 



Les tiges du Miizana contiennent très peu de libre ligneuse et pèsent de 

 h onces à 1 livre, dépouillées de leurs feuilles; elles donnent de 70 à 80 pour 

 100 de jus mucilagineux et féculent, contenant an moins 15 pour 100 de 

 sucre. Ce sucre commence à apparaître dans les cannes avant même que 

 l'épi se découvre. 



lioonvnna. 



I/une des plus belles et des plus productives entre toutes celles dont il est 

 question dans ce mémoire : moins haute que VEnga, elle n'atteint jamais 

 2°', 70. Ses tiges sont nuancées d'une couleur rose qui devient i)!us foncée 

 à niesuie que la maturité apj)rnche: elles exhalent une l'irte odeur de miel 

 nouveau qui attire les abeilles et les guêpes, dont les piqûres causent par- 

 fois quelque dommage à la plante. 



La feuille, moins grande et moins large que celle de VEnga, porte une 

 tache au point de jonclion avec, la ti,;e. 



Le pédoncule mou comme celui du Sorgho de Chine, mais les épillels 

 plus courts cl plus fournis de graines; ils en contiennent de 'i à 3000. 



Les cosses sont de couleur rose pourpre clair, sur un fond jaune, dures, 

 coriaces, lui peu pins longues que larges, oblongucs, pointues, prcs(|ue 

 sans poil, et aussi longues que la graine qu'elles embrassent sur deux faces 

 si fortement, qu'il est difficile de la détacher. Cette graine, dans sa partie 

 saillante de la cosse, est de couleur rouge brun, allongée, presque cylin- 

 drique, très pleine et très pesante. 



Cette variété mûrit en quatre mois dans le centre de l'Espagne, el encore 

 plus promptonn'nl dans les provinces méridionales et aux Canaries. Après 

 la première récolte, une seconde croît en trois mois ou trois mois et demi, 

 suivant les circonslances, de sorte que dans l'espace de sept mois, on fait 

 deux belles el abondantes lécolles, quand le temps est favorable. 



Les tiges pèsent une livre ou une demi-livre en général ; chaque touffe 

 produit de dix à vingt brins qui donnent, pour le moins, 70 potu- loo d'un 

 jus pur, très doux et facile à clariTier, contenant de l/i à IG pour 100 de 

 sucre. On trouve ce sucre dans la canne avant même la naissance des épis, 

 mais il y est en plus grande abondance quand la graine est complètement 

 mûre. Ce phénomène, du reste, se remarque dans toutes les variétés. 



