CANNE A SUCRE DE LA CHINE. 207 



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ÉTUDES SUR LES DEGENERESCENCES 

 OBSERVÉES DANS LA CANNE A SUCRE DE LA CHINE 



DITE 



SORGHO SUCRÉ. 



Par M. le docteur Adrien I^ICARD. 



(Séance du 21 janvier 1859.) 



La seule voie rie découvrir tout ce qui 

 se trouve dans un objet, est tie l'examiner 

 en détail et de le décomposer jusqu'à ce 

 que l'objet entier devienne si simple qu'on 

 ne puisse plus i';iiialyser davantage; mais 

 cette analyse a dcsboriies- 



(ZlMMEBMAN».) 



Après avoir étudié pendant plusieurs années la Canne à 

 sucre de la Chine sous tous ses aspects, pour tâcher de nous 

 rendre bien compte des propriétés utiles de cette plante, nous 

 avons cru devoir observer les dégénérescences que nous avons 

 rencontrées dans cette graniinée ; tel est le but de ce travail, 

 que nous recommandons à la bienveillance de la Société impé- 

 riale zoologique d'acclimatation. 



Nous prendrons, comme point de comparaison, le Sorgho à 

 balais cultivé dans les mêmes conditions ; bien entendu que 

 nous le considérons seulement au point de vue de la couleur 

 des graines, car nous ne pouvons admettre, jusqu^à preuve 

 contraire, une parfaite similitude entre les plantes sucrières et 

 celles qui ne le sont pas, enlre une plante utile à maintes 

 industries et celle ([ui fournit seulement de la graine. Une fois 

 bien entendu sur ce point, nous allons entrer en matière. 



Les graines qui nous ont présenté les types ci-dessous dé- 

 signés avaient été récoltées en Algérie, elles ont été semées et 

 cultivées dans un terrain fort et bien arrosé; nous ferons ob- 

 server que la plus grande partie des plantes de ce champ 

 étaient dégénérées. La proportion de 50 pour 100 est en 

 dessous de la vérité. 



Toutes les couleurs rouges se sont rencontrées sur le bord 

 d'un ruisseau qui était presque toujours humide et abrité de 

 Faction solaire par un mur d'une grande hauteur; nous 



