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latéral, d'environ 2 mètres carrés. Ces Truites sont aujourd'hui 

 âgées de quatre ans, et ont de 50 à 55 centimètres de longueur. 



En avril et mai 1857, plusieurs milliers de Saumons, mis 

 au collège de France deux mois auparavant, furent mêlés aux 

 Truites de l'étang ; et ces Saumons, malgré les ennemis redou- 

 tables qui y étaient déjà, y ont prospéré en si grand nombre, 

 que, dans une pêche exécutée le mois dernier, par ordre de 

 TEmpereur, et en présence de Leurs Majestés, on en a ramené 

 d'un seul coup de filet plus de 200 kilogrammes. 



Ces poissons, aujourd'hui âgés de vingt-deux mois, pèsent 

 en moyenne 120 grammes et ont une longueur de 25 cà 30 centi- 

 mètres. 



Ce n'a pas été sans surprise que M. Coste a constaté que 

 tous ces poissons étaient en pleine reproduction. Les femelles 

 avaient leurs œufs à maturité, et des fécondations artificielles 

 ont pu être faites sur place. 



J'ai vu les œufs provenant de ces fécondations. Les embryons 

 y sont arrivés à un tel degré de développement, que les éclo- 

 sions sont imminentes. 



La possibilité de la reproduction du Saumon dans des eaux 

 privées et closes est donc un fait acquis à la science. Il s'est 

 manifesté ici d'une manière si générale, qu'on ne peut le con- 

 sidérer comme une exception, et si rien ne vient entraver cette 

 magnifique expérience, le résultat sera encore plus saisissant 

 à la saison prochaine, quand les animaux auront pris un plus 

 grand accroissement. 



De cette expérience, il résulte encore que la première ponte 

 du Saumon a lieu à dix-huit mois comme celle de la Truite, 

 et que le nombre d'œufs de celte première ponte est de deux 

 cents environ. Si ces œufs sont moins colorés que ceux des 

 grands individus péchés en plein réservoir, cela tient à ce que 

 la chair des jeunes Saumons qui la fournissent n'a pas encore 

 pris la teinte qu'elle doit avoir. 



Par là aussi se trouve détruite la dernière objection que 

 l'on avait faite à l'élève du Saumon dans les étangs et les 

 bassins fermés; mais pour que cette industrie soit eflicace, il 

 faut savoir choisir les conditions où l'on doit l'exercer. 



