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zomes, pensant bien avoir Irouvé dans ses bois le Dioscorea 

 (Igname) . 



Un membre de la Société impériale et centrale d'horticul- 

 ture, M. Maillier, présenta l'année dernière, à cette Société, 

 une énorme racine charnue trouvée sur l'emplacement d'un 

 ancien taillis de sa propriété de Triel (Seine-et-Oise). Ce rhi- 

 zome ne pesait pas moins de 20 kilogrammes et se trouvait 

 enfoncé à plus d'un mètre en terre ; il avait été pris également 

 pour un Dioscorea, au point qu'on en fit cuire une partie qui 

 fut mangée par plusieurs personnes sans qu'aucune d'elles ait 

 ressenti les effets que produit le Tamier, qui est une plante 

 purgative; car voici ce qu'en dit Cazin, dans son Traité pra- 

 tique et raisonné des plantes médicinales : « Le Tarn com- 

 » niunest une plante purgative ^ à petite dose, elle est apéri- 

 » tive etdiuréti(|ue, La racine sèche, réduite en poudre, purge 

 » à la dose de 2 à Zi grammes ; fraîche, elle est remplie d'un 

 » suc visqueux, d'une saveur acre et nauséabonde 5 elle a été 

 » considérée depuis longtemps comme cathartique, hydra- 

 » gogue et diurétique. » Cela n'empêcha pas d'autres per- 

 sonnes d'en manger sans résultats fâcheux. M. Adrien Latache, 

 propriétaire dans le département de la Haute-Marne, adressa 

 un assez grand nombre de rhizomes de Tamier à la Société 

 impériale et centrale d'agriculture, sous le nom A'Igname 

 indigène, très commune dans ses bois. Le comte de Vernon, 

 son gendre, en a mangé avec plusieurs membres de sa famille, 

 et ils ont trouvé dans cette racine une identité parfaite d'as- 

 pect et dégoût avec l'Igname cultivée dans ses propriétés de 

 la Guadeloupe. M. Maillier, à Triel, m'a assuré que chez lui 

 une partie de rhizomes de Tamier avait aussi été mangée après 

 avoir subi une ébullition, et personne n'en a été incommodé. 



Pour me rendre compte des produits que peut donner cette 

 plante comme racine alimentaire, j'en ai planté au printemps 

 dernier quelques tronçons, afin d'en conqiarer le développe- 

 ment conjointement avec l'Igname de la Chine {Dioscorea 

 Batatas), et je me ferai un plaisir d'adresser à la Société les 

 résultats de mes expériences. 



