l'LAiMES DE LA CHINE. 521 



des choses imporlanles. En ressassant, à Toccasion de la col- 

 lection ([iii nous occupe en ce moment, les noies et échantillons 

 qui me restaient d'une collection reçue par mon père en J837, 

 je me suis aperçu que j'avais eu entre les mains des graines du 

 Rhamiîiis îitilis, que la Société a reçu pour la première fois, 

 l'an passé, dans l'envoi de M. Tastet, et des fruits de ce Gar- 

 dénia donl le nom n'est pas encore déterminé, et qui fournit 

 une précieuse couleur jaune. Ces graines faisaient partie d'une 

 collection dont mon père a rendu compte dans le BonJardmieî' 

 de 1839, et qui avaient été rapportées de Chine par le capitaine 

 GeolVroy.II est probable que cet envoi contenait d'autres plantes 

 intéressantes que nous avons laissées perdre, faute d'avoir eu 

 l'éveil sur Tiutérèt qu'elles pouvaient présenter. C'est pour 

 cela que je me permets de demander à la Société d'accompa- 

 gner les distributions qu'elle fera de graines reçues du dehors 

 de toutes les indications qu'il lui sera possible de rassembler à 

 leur sujet, afin de guider les expérimentateurs dans la direc- 

 tion à donner à leurs études. 



Je passe maintenant à l'examen détaillé des phmtes qui 

 composaient la collection. 



^ Jjk Koù-koùa (1), n» 795. — La graine était celle dun 

 Lagenaria; elle n'a pas levé. 



IK. jJk Tong-koùa, n° 796 (2). — S'est trouvé une Cucur- 

 bitacée très voisine, par ses caractères, du Benincasa ceri- 

 fera, mais s'en distinguant toutefois par sa forme, (jui est celle 

 d'un prisme triangulaire à angles arrondis, ou mieux d'un 



(1) Elle est bien venue au jardin des Missions étrangères, où l'on a pu 

 recueillir de sa graine en parfaite maturité. 



Celle Courge est fort rafraîcliissante. On la mange encore verte, assai- 

 sonnée au beurre; on la conJit dans le vinaigre pour conserve. On laisse' 

 raùrir celle qui doit donner de la graine, jusqu'à ce qu'elle jaunisse et se 

 dilate elle-même en deux quartiers. 



{•!] L'étiquette portait Lan-koua, je pense qu'il y a erreur de nom. Celte 

 Courge est celle que les Chinois appellent Tonij-koua. Je l'ai goûtée chez 

 M. Drouyn de Lhuys. Les Chinois coalisent son écorce; cette pâte, appelée 

 Tonij-pien, est renommée. 



i VI. — Novembre i«ô9. y/, 



