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vielles, sont un mels très délicat. On les mange tout entières, 

 avec leur écaille encore molle. 



Le nombre de cespetitesïortues, au momentoù elles viennent 

 de naître, est si considérable, que le père Guinella assure que les 

 plages de l'Orénoque renferment moins de grains de sable (|ue 

 Teau ne renferme de ces Tortues, et que ces animaux empê- 

 cheraient les navires d'avancer, si Ton n'en faisait une aussi 

 grande destruction. On voit que l'idée de i\l. Kamon de la 

 Sagra, d'en transporter en Europe des cargaisons, serait facile 

 à réaliser. 



L'Europe ne possède que trois espèces de Tortues paludines ; 

 ce sont : 1" la Cistude europée?i?ie, Duméril et Bibron, ou Tor- 

 tue bourbeuse de Lacépède [Cistndo lutaria, Tortue orbicu- 

 /«/re de Liimé) ; 2" XEimjde Caspienne, Duméril et Bibron, 

 {Cistudo caspica àe?, nyilQuvs); 2>''VÉmyde sigriz^ Duméril et 

 Bibron [Emys leprosa^ Terrapene sigriz, Charles Bonaparte). 



La Cistude européenne csi sans contredit la plus répandue 

 de ces trois espèces; on la trouve en Grèce, en Italie, dans les 

 Iles de la iMéditerranée, en Espagne, en Portugal, dans les dé- 

 partements méridionaux de la France, en Hongrie, dans 

 l'Allemagne et jusqu'en Prusse. 



Les pécheurs, dit Valmontde Bomare, la prennent souvent 

 dans les fdels qu'ils étendent dans la rivière Bartha, en Silésie. 

 Ces pays sont à peu près sur risotherme do 10 degrés de 

 M. de Humboldt. Suivant Wulf, les paysans de la IMusse con- 

 servent la Tortue bourbeuse dans les vaisseaux qui contiennent 

 la nourriture destinée à leurs cochons ; ils pensent que ces 

 derniers animaux s'en portent mieux et en engraissent (ce 

 qui ferait penser que les cochons les mangent). Mais, ajoute 

 Wulf, les Tortues bourbeuses vivent quelquefois plus de deux 

 ans dans cette sorte d'habitation extraordinaire (si elles con- 

 tinuent de vivre, elles ne sont donc pas mangées); la phrase 

 de Wulf est par conséquent très obscure ou ne peut s'expli- 

 quer que par une superstition populaire (|ui attribuait l'in- 

 tluence exercée sur les cochons à la simple présence de la 

 Tortue. Des superstitions analogues ne sont pas rares dans 

 l'histoire de l'esprit humain. En France, la Cistude était 



