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centimètres du compost préparé, en le tassant assez for- 

 tement. C'est pour avoir l'espace nécessaire à cette opé- 

 ration nommée surfarage, que nous avons recommandé 

 dans notre ai'ticle du mois de mai de ne remplir les pots 

 que jusqu'à 4 cm. du bord. Les radicelles ne tarderont 

 pas à se porter en quantité vers cette nourriture fraîche 

 et les plantes en retireront un grand bénéfice. 



Dans notre article du mois dernier nous avons dit 

 qu'il fallait commencer à donner aux plantes de l'engrais 

 liquide trois fois par semaine. On pourra le prépai-er de 

 la manière suivante : on jette dans des tonneaux ou au- 

 tres grands récipients soit de la bouse de vache, du crot- 

 tin de cheval, de la fiente de pigeon, du fumier de mou- 

 ton ou de chèvre, et on y ajoute de la suie renfermée 

 dans un sac à mailles assez serrées, avec quelques 

 pierres pour que le sac s'enfonce; on laisse tremper 

 pendant deux jours, en remuant de temps à autre, et on 

 arrose avec le liquide étendu d'une certaine quantité 

 d'eau, plus ou moins suivant la force de l'engi-ais. Les 

 plantes très vigoureuses devront être arrosées à l'en- 

 grais presque journellement, les autres tous les deux 

 jours. 



Lorsque les boutons sei-ont formés, on commencera 

 à les arroser avec du sulfate d'ammoniaque dans la pro- 

 portion d'un demi-gramme par litre d'eau, pendant les 

 premiers quinze jours, et ensuite d'un gramme par litre; 

 cet engrais ne devra jamais être employé à dose plus 

 forte, car on risquerait de brûler les plantes. Le sulfate 

 d'ammoniaque ne doit être appliqué quaprès la for- 

 mation du bouton. 



Vers le milieu du mois, les boutons vont commencer 

 à se montrer sur les plantes cultivées: pour la grande 

 fieur ce bouton est le bouton-couronne et c'est lui qui 

 produit les plus belles fleurs en général ; il est entouré 

 de bourgeons qu'il faudra retrancher pour concentrer 

 toute la force sur lui. 



Suivant les saisons et les localités, ce bouton se forme 

 assez souvent au commencement du mois. Si à ce mo- 

 ment on le conservait, on serait exposé à avoir une flo- 

 raison trop hâtive et très médiocre, les fleurs s'épanoui- 

 raient en octobre ; lorsque le cas se présente, on enlève 

 le bouton et on continue la tige avec le bourgeon le plus 

 vigoureux qui, en septembre, se terminera par un bouton 



