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De l'effeuillage dans la culture fruitière. 



Maintenant que Pomone, par ses abondants et savou- 

 i*eux produits, commence à récompenser l'arboriculteur 

 de toutes ses peines, celui-ci peut encore augmenter con- 

 sidérablement la beauté et, partant, la valeur de ses fruits, 

 au moyen de V effeuillage. 



Cette opération a deux buts principaux : modérer la vi- 

 gueur d'un arbre ou d'une branche et faire acquérir aux 

 fruits une plus belle couleur. 



Ce, n'est que dans le cas où les feuilles sont complète- 

 ment attaquées par quelque parasite qu'il importe de faire 

 disparaître, qu'on les enlève entièrement ; loi-squ'il ne 

 s'agit que de modérer la vigueur ou de faire colorer le 

 fruit, on se contente généralement d'enlever le limbe, en 

 tout ou en partie, en conservant le pétiole. 



La suppression d'une partie des feuilles de l'extrémité 

 d'un bourgeon constitue un des plus puissants moyens 

 pour en modérer la vigueur, en le maintenant stationnaire 

 pour quelque temps. C'est généralement sur le poirier et 

 sur le pêcher, lorsque deux branches ou deux bourgeons 

 sont d'inégale vigueur, qu'on pratique la suppression par- 

 tielle des feuilles sur le bourgeon terminal ou sur tous les 

 bourgeons de la branche forte, afin de maintenii- l'équilibre 

 dans les branches d'un même étage ou d'un même arbre. 

 Mais on pratique surtout l'effeuillage pour donner aux fruits 

 une couleur appétissante, qui flatte l'œil du marchand et 

 du consommateur. Outre la couleur, on arrive souvent à 

 donner aux fruits un parfum plus prononcé et une saveur 

 plus agi'éable. Généralement, on ne supprime les feuilles 

 que sur les espèces et variétés de choix, et cela prinripale- 

 ment sur le pêcher et sur la vigne, bien que certaines 

 variétés de poires et de pommes le méritent de même. 



Pour effeuiller convenablement, sur le pêcher surtout, il 

 faut avoir acquis une parfaite connaissance du lieu où l'on 

 se trouve, de l'époque de maturité de chaque variété, de sa 

 résistance aux rayons solaires, en tenant en même temps 

 grand compte de l'exposition. Dans les climats chauds et 

 secs, l'effeuillage doit se pratiquer un peu plus tard que là 

 où la température est moins élevée et le ciel plus brumeux. 

 Certaines pêches, celles à peau blanche surtout, sont très 

 délicates et il faut ne les exposer au soleil qu'avec pru- 

 dence et graduellement ; si on les soumet trop vite à une 

 vive lumière, elles se tachent et durcissent au lieu de se 

 colorei'. Celles qui mûrissent en juin, comme les améri- 

 caines Rouge de mai, Amsden, Alexander, Downing 



