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et enfin de l'exposition. Certains raisins, ceux à [teHiculo 

 verte spécialement, demandent à être effeuillés dès que la 

 véraison a commencé, particulièrement loi-sque celle-ci est 

 tardive. Les variétés à peau jaunâtre ou blanchâtre se 

 colorent en huit ou dix jours, surtout si la maturité a lieu 

 en août et commencement de septembre. Si les raisins 

 sont au levant et qu'on se trouve dans un lieu où la ro- 

 sée est abondante, il faut pratiquer l'opération lorsque la 

 rosée a disparu, pour les empêcher de « griller .). Sur im 

 même espalier on fait l'effeuillage de diverses manières: 

 les grappes du bas. plus sujettes à la poui-riture, sont 

 effeuillées en plein, afin de les faire mûrir- le |)lus tôt pos- 

 sible ; celles du haut, au contraire, qui sont plus faciles à 

 conserver, sont effeuillées partiellement en j)lusieurs foi^, 

 afin de leui' faii-e perdre l'iiumidité qu'elles contiennent, de 

 les rendre plus dures et quelquefois plus croquantes. Dans 

 tous les cas, on commence par enlever les feuilles qui se 

 trouvent entre le mur et la grappe, puis on supprime les 

 latérales et en termine par celles de devant. En même 

 temps que l'effeuillage on pi-atique quelquefois une légère 

 torsion sur la grappe afin de ramener sur le devant le côté 

 qui j-egardait le mur. La torsion ne doit pas êti'e trop forte, 

 si l'on ne veut pas exposer le raisin à se fiétrir. 



En dehors du pêcher et de la vigne, la suppression des 

 feuilles donne de bons résultats sur certaines variétés de 

 grosses poires, comme le TfiornpJœ de Jodoigne, la Du- 

 chesse d'Angoulême et surtout le Beurré Clairgeau et le 

 Bon Chrétien M^iUianis, qui non seulement deviennent 

 plus colorées, mais se présentent souvent beauduip plus 

 lisses. Afin d'augmenter la couleur de certaines poire? . 

 quelques cultivateurs ont même soin de bassiner quelque- 

 fois les fruits avec de l'eau fraîche pendant les fortes 

 chaleurs. 



Les Pommes d'Api, la Reinette de Champagne, le Cal- 

 ville blanc d'hiver se trouvent également bien de l'effeuil- 

 lage, à la condition toutefois que cette opération soit faite 

 sous climat tempéré et brumeux; dans un lieu sec et 

 chaud, ce serait provoquer leur chute. 



Aug. Ville, 



Professeur de pomologie à l'Ecole d'Horticulture de Florence (Italie). 



