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par croisement avec d'anciennes espèces, entre autres avec 

 le Richter's Imperator, deux nouvelles variétés présentant 

 toutes les qualités propres a en faire des Pommes de terre 

 de premier choix. — En France, M. Joseph Rigault a ob- 

 tenu un produit baptisé par lui « Pomme de terre M. Eiffel », 

 se recommandant par sa précocité et son énorme rende- 

 ment ; nous en avons donné la gravure dans notre dernier 

 numéro. Et récemment, dans le canton de Vaud, un agro- 

 nome, M. Jean-L"" Beney, à Valleyres-sous-Ursins, a an- 

 noncé qu'il venait d'obtenir par croisement une nouvelle 

 variété destinée évidemment à faire rapidement son chemin 

 chez nos voisins. Voici en quels termes il écrit à la Revue 

 de Lausanne : 



(( En 1887, par un semis hybride de la Gloire du Chili 

 et de la fameuse Richier's Imperator, j'ai obtenu six va- 

 riétés de Pommes de terre, toutes à tîeurs blanches, mais 

 différentes entre elles quant à la forme et la couleur des 

 tubercules et de la végétation. L'une de ces variétés est 

 V Eiffel. Quatre autres variétés sont aussi avantageuses, se 

 rapprochant beaucoup de V Eiffel, et dans un avenir rap- 

 proché, après sélection et classement, elles pourront aussi 

 donner d'excellents résultats pour la grande culture. 



« UEiffel est une Pomme de terre ronde ou elliptique, 

 très grosse, aux yeux demi-enfoncés, à chair blaiic- 

 Jaunàtre, ti'ès farineuse, très rustique Sa grande résis- 

 tance à la maladie a été constatée dans un grand nombre 

 de localités. Comme qualités culinaires, elle est bien su- 

 périeure à la variété Richter's Imperator, actuellement à 

 la mode. 



« D'une végétation très puissante, ses tiges atteignent 

 très souvent de 1 m. à 1 m, 50; elle pourrait êt''e placée au 

 rang des plantes étouffantes, aidant ainsi à la destruction 

 des mauvaises herbes. Cette vigueur pourrait bien aussi 

 être une des causes de sa grande résistance à la maladie 

 appelée Peronospora infestant. 



■■ On peut recommander une plantation espacée, 60 cm. 

 entre les plants et 70 à 75 cm. entre les lignes; il faut évi- 

 ter un trop grand morcellement. La levée est également en 

 retard de 5 à 6 jours sur les autres variétés, ce que nous 

 atti'ibuons à la puissance du jet naissant qui est très fort. 



« La supériorité de cette variété sur ses congénères les 

 plus en vogue ne s'est pas seulement affirmée chez moi ; 

 elle est également reconnue par plus de cent personnes qui 

 l'ont essayée en 1890 et 1891, tant à l'étranger que dans la 

 Suisse romande. 



« Ces différents essais donnent comme rendement de 17 



