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De l'emploi des Engrais artificiels 



dans les vergers et les potagers et dans la culture 



des plantes d'ornement. 



Un changement considérable s'est fait pendant ces dix 

 dernières années relativement à la nourriture à donnei- aux 

 plantes des champs et des prairies. Alors C|u'au))aravanl 

 on laissait à la lettre celles-là avoir iaim, aujourd'hui, on 

 les noui'rit de la manièi-e la plus abondante ; 'tandis qu'on 

 se contentait de moissons j)eu considérables donnant de 

 40 à 50 quintaux par heclare, même dans les bons teri'ains, 

 et de 100 quintaux de fojn et cela dans les meilleures 

 prau'ies, on récolte aujourd'hui pi'esque le double, et les 

 terrains en jachère deviennent uri'e rareté. Aussi, à voir les 

 prairies et les champs, paraissent-ils complètement trans- 

 formés. Une verdure foncée, pleine de sève, des chaumes 

 bien garnis, des semences épaisses et abondantes ont i)ris 

 la place de plantes criant la faim ! 



La mousse a disparu des prairies ; la biuvère, l'herbe 

 dure et sans valeur ont été délogées par un fourrage bien 

 serré, formé de trèfles fleuris et de toutes espèces de 

 vesces et de gesses croissant en abondance, par de nom 

 bieuses plantes nutritives. De même, les grands ravages 

 qu'exerçaient les insectes, les cliampignons, les maladies 

 de toutes sortes des plantes, la gelée, l'humidité, la séche- 

 resse et toute température défavorable, ont sinon complè- 

 tement disparu, du moins diminué dans une proportion 

 très considérable. La plante saine, fortement nourrie, brave 

 les différentes attaques auxquelles elle est exposée. 



Elle peut réparer les dommages qui lui sont causés 

 par le gel et les insectes ; ses sucs fortiliants et son éner- 

 gie vitale opposent aux maladies causées par les champi- 

 gnons la plus vigoureuse résistance ; par ses racines s'en- 

 tonçant au loin dans le sol, elle résiste à la sécheresse ; 

 enfin, dans les sols humides, elle est obligée de développer 

 beaucoup plus de leuilles et de consommer de l'eau en 

 grande quantité. 



Les grands succès qu'ont remportés le dévelopj.ement 

 mcessant de l'industi-ie des engrais et les recherches de la 

 science sur le terrain de la nourriture rationnelle des 

 plantes, pendant ces dix dernières années, ont, jusqu'à un 

 certain point, rendu l'agriculteur indépendant dès circons- 

 tances locales du sol et des anciens i:>i-incipes admis poul- 

 ies assolements. Le paysan est plus libre, il domine la 

 nature. Il sait rendre fécond un sol pauvre, ruiné et mal 

 administré et l'amener à produire de nouveau beaucoup. 



