l'étude de la nature et les sociétés d'acclimatation, lv 

 Bcrait pour nos subsistances racclimatation do la Parmon- 

 lière si longtemps dédaignée , repoussée de nos tables 

 comme avilissante, et tellement méprisée, qu'on la croyait à 

 peine bonne à donner aux porcs. L'épitbète de mangeur de 

 pommes de terre était injurieuse. Et sans les travaux de 

 l'immortel propagateur de la culture de ce tubercule précieux, 

 et l'intervention de Louis XVI, combien de temps nos popu- 

 lations auraient été privées des bienfaits d'une alimentation 

 qui les a plus d'une fois préservées des affreuses tortures de 

 la faim? Qui aurait pu prévoir encore, messieurs, que l'œuf 

 presque microscopique d'un papillon cbinois transporté en 

 Europe fournirait une cbétive chenille qui fabriquerait pour 

 le luxe du monde entier un fil de matière animale comme 

 celui de l'araignée, propre à faire des étoffes précieuses, 

 aussi brillantes que solides, et qui sont pour l'industrie une 

 énorme brancbe de commerce. Si une maladie désastreuse 

 de cet insecte acclimaté a, dans ces derniers temps, porté le 

 trouble dans la production de la soie de diverses contrées de 

 l'Europe, M. le Président de notre Société a fait venir de 

 l'extrême Orient des graines de Vers à soie qui préserveront 

 peut-être un grand nombre de nos sériciculteurs du fléau qui 

 sévit sur nos produits indigènes. 



S'il était nécessaire de démontrer, par d'autres faits, quels 

 services les Sociétés d'acclimatation sont appelées à rendre, 

 partout où elles s'organisent, on pourrait citer encore le 

 Muséum d'histoire naturelle de Paris. Quelle immense quan- 

 tité de végétaux précieux alimentaires ou industriels, ou 

 d'ornement, cet établissement n'a-t-il pas acclimatés et répan- 

 dus dans le monde entier depuis plus d'un siècle 1 Chaque 

 année, depuis les travaux de Thouin jusqu'à ceux de M. IJe- 

 caisne, le Muséum envoie des végétaux dans toutes les con- 

 trées, soit pour enrichir les forêts, les champs, les jardins 

 potagers et les vergers, soit pour embellir les promenades, 

 les parterres et jusqu'à l'étroite fenêtre de la modeste man- 

 sarde de l'ouvrier. Qui pourrait nous faire connaître l'éten- 

 due des transactions auxfiuelle.- tou!es ces [liantes acclimatées 

 et améliorées ont donné lieu dans l'induslrie du cullivalcur, 



