CROISEMENT 



D'UNE RACE DE MOUTONS CHINOIS 



AVEC DES BREBIS MÉRINOS, 



Par Itl. TEÏSSIER DE« FARGES. 



(Séance du 16 décembre 1864.) 



Depuis quelque temps il a été introduit en France, de contrées 

 lointaines, par les soins de la Société d'acclimatation et de nos 

 agents à l'extérieur, plusieurs races de Moutons, dont quel- 

 ques-unes méritent de fixer au plus haut degré l'attention des 

 agriculteurs. Parmi ces races figure en première ligne, selon 

 nous, les Moutons envoyés de Chine par M. Simon, placés en 

 avril 186Zi au Jardin d'acclimatation par S. Exe. M. Rouher, et 

 qu'il ne faut pas confondre avec ceux donnés précédemment 

 par réminent ministre, bien que ces derniers aient aussi leur 

 mérite. 



Les Moutons dont nous voulons dire aujourd'hui quelques 

 mots (1) , sans avoir une conformation aussi parfaite que celle 

 des races perfectionnées de l'Europe, ont des formes très- 

 satisfaisantes. La tête, un peu busquée, est légère et gracieuse, 

 l'ossature assez menue, la peau fine et souple, qualités qui 

 indiquent une chair délicate et moins filandreuse que celle de 

 beaucoup d'autres races. Ils ont l'air éveillé, intelligent, doux, 

 rustique. Les oreilles sont pendantes, la queue courte et 

 assez large à la base. Le cou est un peu long; le corps pourrait 

 être plus près de terre, la poitrine plus large, la côte plus 



(1) Dans le Bulletin de la Société, numéro de juillet 1863, M. Fr. Jacque- 

 maid a fait connaître ces mêmes Moutons; mais il s'est attaché principale- 

 ment à les considérer au point de vue de la viande, tandis que nous pensons 

 que c'est autant au point de vue de la laine qu'il convient de les envisager. 

 Sous ce rapport, ils nous paraissent offrir une précieuse ressource et répondre 

 à d'immenses besoins. 



