186 SOCIÉTÉ IMPÉRIALE ZOOLOGIQUE d'ACCLIMATATION. 



d'environ 10 000 francs, obtenue sans grandes dépenses (1) 

 et réalisée en moins d'un mois, car ordinairement la pêche 

 s'opère en dix jours, et souvent même trente à quarante 

 heures suffisent pour effectuer tout ce chargement. 



Aussitôt les opérations de la pêche terminées, les barques 

 se remettent en route pour Cuba sans perte de temps. Lors- 

 qu'elles éprouvent des calmes dans leur navigation de retour, 

 on a soin d'agiter souvent l'eau du vivier et de vérifier s'il ne 

 renferme pas quelques poissons morts, qu'il faut retirer tout 

 de suite. L'agitation de l'eau dans ce réservoir est absolument 

 nécessaire à la bonne conservation du poisson ; lorsqu'elle 

 reste quelque temps stagnante, cette eau perd une partie de 

 l'oxygène dont les poissons ont besoin : car, dès que cette 

 agitation vient à cesser, on voit tous ces pauvres animaux se 

 présenter à l'entrée de la margelle, la tête à fleur d'eau, 



(1) Un simple aperçu des dépenses d'armement ei des frais d'expédition 

 suflîra pour faire apprécier l'économie qui préside à ces entreprises de pêclie 

 et les grands bénéfices qu'on en retire. 



DÉPENSES. 



.Solde mensuelle de l'équipage. 



Le patron 35 piastres. 



l:i 



10 



Le pilote 



Le cuisinier 



Les 3 matelots pêcheurs 

 à 2(1 piastres tiO 



130 piastres. 



Frais cl achats. 



Vivres de campagne pour 

 un mois de pêche. . . . 



Frais d'expédition, faux 

 frais et radoubs. . . . 



1//, 



.ÎO 



Total 207 1/4 



Ces 207 1/4 piastres fortes, réduites 

 en Irancs, au chanije de 5 fr. 50 c. pour 

 la piastre, font 1 1 l'J fr. 15 c. 



\'ola. — Il est permis à l'équipage de 

 pêcher de nuit pour son compte, et le 

 produit de celte pèche, qui se sale et 

 se vend ensuite à la Havane, rapporte 

 à chaque homme de 10 à 20 piastres 

 par mois en sus de sa solde. 



PRODUITS. 



Un chargement de poissons à l'élat 

 vivant, composé en moyenne de 750 pois- 

 sons du poids moyen de 9 livres, donne 

 6750 livres, ou environ 3375 kilogram- 

 mes, qui, au prix moyen de 1 fr. 75 ou 

 G 1/2 réaux la livre de 16 onces (prix 

 courant du poisson frais à la Havane), 

 produisent la somme de 11 812 fr. 50 

 A retrancher les dépenses 



et frais 1 119 fr. 15 



Reste pour le produit net 



d'un mois de pèche. . 10 693 fr. 35 



Nota. — L'évaluation établie sur la 

 pêche la plus faible, c'est-à-dire sur 

 600 poissons du poids moyen de 8 livres, 

 et sur le prix de vente le plus bas, qui 

 est de 1 fr. 35 c. la livre à la Havane, 

 donnerait encore 5400 fr. pour produit 

 net. Ainsi, en ne sujiposant que sept 

 campagnes de pèche par an, on peut 

 estimer le bénéfice annuel à plus de 

 70 000 fr. , si l'on s'en lient à la |iremière 

 évaluation, et à 37 SOO tV. , d'après lu 

 deuxième. 



