NOUVEAU SYSTÈME DE PÊCHE. 187 



désorganisation pourrait compromettre la vie du poisson. 

 Ces sortes de cas sont fort rares, et, lorsqu'ils se présentent, 

 les pêcheurs s'abstiennent d'opérer, et la chair du blessé sert 

 de pâture à ceux qui survivent. 



Gomment les pêcheurs sont-ils parvenus à obtenir ces 

 résultats? Par quelle induction des hommes sans les plus 

 simples notions de la science en ce qui tient aux phénomènes 

 de la vie et aux fonctions des organes, sont-ils arrivés à cette 

 pratique? Voilà des questions auxquelles je ne saurais 

 répondre; mais ces faits ne dénotent pas moins de la part 

 de ces habiles pêcheurs des connaissances qui étonneront 

 bien des savants. 



On savait, d'après les expériences qui avaient été faites sur 

 des poissons de la Méditerranée par MM. Biot et de Laroche (l), 

 et que M. Jurienne avait répétées sur les Perches du lac de 

 Genève (2), que les poissons péchés à la ligne et retirés rapi- 

 dement de grandes profondeurs présentaient tous les signes 

 de l'asphyxie, soit qu'ils n'eussent pas le temps de comprimer 

 leur vessie natatoire ou de la vider de l'air qu'elle contient. 

 Guvier a parlé de ce curieux phénomène, a L'air, dit-il, n'étant 

 » plus comprimé par la grande colonne d'eau qui pesait sur 

 » lui, rompt la vessie ou se répand dans l'abdomen, ou bien 

 » Use dilate extrêmement et fait saillir l'œsophage et l'estomac 

 » par la bouche. » J'ajouterai que l'estomac augmente con- 

 sidérablement de volume, qu'il est expulsé hors de la gorge, 

 que souvent même il ressort par la bouche, et que les yeux 

 sortent de leur orbite. Ainsi l'observation est exacte, j'ai 

 pu bien des fois le constater moi-même ; mais tout s'était 

 arrêté là. 



Toutefois je ne crois pas , dans la plupart des cas du 

 moins, à la rupture de la vessie natatoire ; il doit suffire 

 qu'elle se dilate outre mesure pour peser sur l'abdomen, 

 repousser l'estomac et l'œsophage hors de la gorge, et pro- 

 duire la perturbation qu'éprouve le poisson au moment 



(1) Mém. de la Société d'Arcueil, et An7i. du Muséum. 



(2) Mém. de la Société de phys. et d'hist. nat. de Genève, 1821. 



