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fois à 3 francs, lorsqu'on les prend à la douzaine, ainsi que 

 le fait m'a été attesté par notre collègue M. Chevet. 



Zi0 638 Faisans vendus en une seule année, sur le marché 

 de Paris, sans compter tous ceux qui se donnent en cadeaux 

 entre particuliers. Qu'elle démonstration des ressources que 

 peuvent ofl'rir l'élevage et l'acclimatation pour le ravitaille- 

 ment du gibier. C'est ainsi que beaucoup de propriétaires 

 entretiennent aujourd'hui leurs chasses. Le Jardin du bois de 

 Boulogne a vendu à cet effet, en 186/i, plus de 2000 Faisans 

 vivants au prix moyen de 15 francs. 



Le centre de la grande production actuelle des Faisans ne 

 s'étend pas au-delà de 25 à 30 lieues de Paris (1); elle a lieu 



qui tiennent des feuilles transmises à un bureau particulier de la Préfecture 

 de police. C'est sur ces feuilles qu'ont été pris les relevés suivants : 



Faisans vendus au marché de la Vallée, à Paris, de 1806 à 1864. 



(1) Il en vient en petit noml)re de l'Angleterre et de l'Allemagne. 



