318 SOCIÉTÉ IMPÉRIALE ZOOLOGIQUE D'ACCLIMATATION. 



On prépare avec les nageoires ou ailerons, comme avec le 

 nid de la Salangane {Hirundo esculenta), une sorte de ver- 

 micelle. On les fait cuire dans du bouillon ou dans de l'eau 

 pure, mais il faut alors un assaisonnement pour relever la 

 saveur du mets. Cet aliment, très-recherché, passe pour être 

 tonique, stimulant et peut-être même aphrodisiaque. 



— Son Exe. M. le Ministre des affaires étrangères transmet 

 une Note que lui adresse M. Tiran, consul de France à Valence, 

 au sujet d'une maladie qui s'est déclarée depuis deux ans. 

 environ en Espagne, sur les Orangers, et qu'il a été à même 

 d'étudier dans la province de sa résidence, où elle a principa- 

 lement exercé ses ravages. (Voyez Bulletin, p. 319.) 



M. le docteur Gloquet dit qu'il se trouvait à Hyères lors 

 de la maladie des Orangers. Il a remarqué sur les racines les 

 mêmes caractères de maladie que ceux indiqués dans la note 

 de M. le consul de France à Valence : une matière jaune 

 semblable à la gomme-gutte couvrait les grosses racines. 

 M. Cloquet ajoute qu'il n'en a pas eu de malades dans sa 

 propriété de Lamalgue, près de Toulon. 



M. Cosson dit qu'il a vu des Oliviers malades dans des 

 conditions analogues, et que les moyens qui lui paraissent 

 devoir être employés pour combattre cette maladie consistent 

 à éviter l'humidité exagérée, et dans le chaulage et un fort 

 élagage des branches supérieures. M. Cosson a vu, au jardin 

 de Bone, la maladie passer de l'OUvier à l'Oranger. 



— Notre confrère M. Ray demande que M. Bouteille (de 

 Grenoble) et nos autres collègues qui possèdent des Autruches 

 ou des Gasoars, soient invités à recueillir les plumes que ces 

 animaux peuvent donner chaque année, afin de constater 

 l'utilité et la valeur de ces oiseaux sous ce rapport. 



Le Secrétaire des séances, 

 J. Léon Soubeiran. 



