DES ÉCREVISSES ET DE LEUR CULTURE, 



P.Mt 



(Séance du Ki juin 1860.) 



Ayant remarque que beaucoup de nos rivières, qui, autre- 

 Ibis, fournissaient une grande quantité d'Écrevisses, se trou- 

 vaient par suite de pêches trop Iréquentes et trop abondantes, 

 ou par d'autres motifs, que nous signalerons dans le cours de 

 ce mémoire, presque complètement dépeuplées, M. Sauvadon 

 eut l'idée de tenter leur acclimatation dans les ruisseaux 

 qui traversent les marais de Clairefontaine, près Rambouillet 

 (Seine-et-Oise), et a successivement pris des notes sur tout 

 ce qu'il observait aux diverses phases de son éducation. C'est 

 le résultat de ces observations, dont le rédacteur de cet 

 article a pu vérifier, à plusieurs reprises, l'entière exactitude, 

 que nous allons faire connaître pour guider ceux de nos 

 confrères qui voudraient se livrer à des expériences du même 



genre. 



Une certaine quantité d'Écrevisses grises {Astacus fluvia- 

 iilis), achetées k des pêcheurs, furent déposées (mai 1856) 

 dans des bassins creusés ad lioc, mais soit que la nature du 

 terrain (tourbeux), soit que la qualité de l'eau ne fut pas 

 convenable, une mortalité considérable les fit bientôt dispa- 

 raître : toutefois, nous pensons que la véritable cause de cet 

 insuccès tenait à ce que l'eau dans laquelle on avait mis les 

 Écrevisses n'était pas courante. 



Une autre tentative fut faite avec l'Ecrevisse à pattes rouges, 

 dite du Rhin, en juin 1856. Ayant su qu'une pièce d'eau 

 des environs peuplée de ces animaux allait être mise à sec, 

 M. Sauvadon s'y rendit et la trouva peuplée d'un nombre 

 infini d'Écrevisses de tous les âges. Gomme il reconnut 

 qu'une de ses pièces d'eau, empoissonnée comme celle-ci, 

 de Carpes et de Tanches, offrait la plus grande analogie 



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