hOll SOCIÉTÉ IMPÉRIALE ZOOLOGÎQUE d'aCCLIMâTÂTION. 



des mâles ou des femelles qui n'avaient point d'œufs. En mai 

 et dans la première quinzaine de juin, il en sortit une plus 

 grande quantité, mais c'est à partir du 20 au 25 juin que 

 l'éclosion étant au moment de se faire, les femelles sortirent 

 presque toutes et s'écartèrent davantage pour chercher de la 

 nourriture. Les jeunes ne se montrent guère avant la seconde 

 année, et, pour manger, elles s'approchent peu des grosses, 

 qui, du reste, les éloignent avec leurs grandes pinces. 



Depuis 1859, jusqu'cà ce jour, tout a continué à bien 

 marcher, et les bassins renferment des Écrevisses de tous les 

 âges, qui sont très-faciles à reconnaître à la grosseur, et que 

 nous pouvons reconnaître jusqu'à six ans. Les mâles, faciles 

 à distinguer à leurs pattes plus longues et grêles, à leur 

 abdomen moins aplati, prennent plus de volume, dans un 

 même temps donné, et nous avons remarqué que les mâles 

 de trois ans sont gros comme une femelle de quatre ans. Les 

 mâles les plus volumineux que nous ayons vus, atteignaient 

 le poids de 125 grammes environ, tandis que les plus fortes 

 femelles atteignent rarement le poids de 80 à 90 grammes. 

 Du reste, cela n'inlïue pas sur la précocité de la fonction 

 générative, car nous n'en n'avons jamais vu âgées de moins de 

 quatre ans en accouplement (1). Voici, du reste, le résultat 

 d'observations faites en juillet 186/j, sur des Écrevisses de 

 divers âges : poids, longueur. 



grammes. mètre. 



Écrevisses de l'année fécloses depuis un mois environ). 0,15 0,025 



d'un an..' 1,30 0,050 



de deux ans 3,50 0^075 



de trois ans 6,50 0,090 



de quatre ans 17,50 0,110 



de cinq ans 18,50 0,125 



âffe indéterminé 30 0,160 



id. 110 0,220 



id i 25 .) 



L'Écrevisse, bien que quelques auteurs aient prétendu le 

 contraire, ne grossit que très-lentement, et est obhgée de 



(1) Dans un article intéressant publié pendant Timpression de ce travail dans 

 le numéro 31 du Journal de la Ferme et des Maisons de campagne (p. Zi89), 

 M. Kollz dit avoir observé des accouplements sur des Écrevisses de trois 

 ans; pour nous, nous n'avons jamais observé ce fait dans nos marais. 



