ÉTABLISSEMENT DE PISCICULTURE DE CONCARNEAU. 539 



nous les avons trouvés. Vous serez frappés comme nous de 

 l'extrême inégalité de croissance des Turbots du même âge ; 

 cette inégalité est constante; elle provient de ce que les 

 individus les plus gloutons et les plus hardis se jettent sur la 

 nourriture, la happent avant leurs voisins plus timides et se 

 développent ainsi rapidement aux dépens de ces derniers. 

 Leurs progrès sont tels que si on ne les avait observés jour- 

 nellement avec attention, on ne pourrait les croire du même 

 âge que leurs camarades. Bientôt, on est obligé d'enlever ces 

 voraces et de les parquer ailleurs, car ils affameraient les 

 plus petits, et, peut-être, ne se feraient aucun scrupule de 

 les manger. A peine délivrés, quelques-uns de ceux qui 

 restent, de victimes deviennent oppresseurs, accaparent à leur 

 tour toute la nourriture, augmentent rapidement de volume 

 et, comme les premiers, finissent par nécessiter la séparation. 



D'autres expériences analogues ont été faites sur des 

 Congres (1), des Squales (Chats de mer) (2), des Anges (3) 

 et des Raies {!i). 



De jeunes Homards de l'année, éclos dans les viviers, nous 

 ont donné pour les différentes mues existant alors dans les 

 bassin : 



LONGUEUR. POIDS. 



Ct'lll. i;r. 



Homard, /i*^ mue 0,17 0,101 



8« id .'),00 rî.OO 



9" i(I (3,00 5,00 



10»= id G, 50 6,250 



n« id 7,50 10,50 



12« id 9,00 17,00 



iZ^ id 10,00 19,50 



14« id 11,70 37,00 



La facilité avec laquelle se reproduisent et se développent 



(1) Deux Congres âgés d'un an environ mesurent, l'un 28 ceniimètres, 

 l'autre 30 ; le premier pèse "23 grammes, le second 31 (18 avril 1865). 



(2) L'animal, qui a doublé de volume depuis qu'il est dans un bac où il 

 se porte parfaitement, mesure 36 centimètres de longueur et pèse 183 gram- 

 mes (18 avril 1865). 



(3) Un individu de onze jours pèse 12 grammes et a une longueur de 

 25 centimètres (18 avril 1865). 



[U) Une Raie âgée d'un an environ mesure 12 centimètres et pèse 33 gram- 

 mes (18 avril 1865). 



