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Des Moulons de Chine. Celle espèce à queue charnue et 

 laine grossière n'a pas d'oreille extérieure; elle est haute sur 

 jambes, Irès-robusle et Irés-ferlile. Sa chair excellente devrait 

 engager à la multiplier. Il y en a deux belles paires à vendre 

 chez noire confrère M. Haeffely, maire de Pfastalt près 

 Mulhouse. 



Des Moulons de Guinée. Celte espèce robuste n'a pas de 

 laine; la viande est parfaite. 



Des Chèvres noires de Wydah. C'est une jolie espèce noire, 

 à longs poils pendants et cornes plaies et écartées de la têle. 

 Il y a encore des Chèvres noires de Cachemire et d'Egypte à 

 nez busqué. Celle race est aussi bonne qu'elle est laide ; 

 douce, facile à nourrir, presque dépourvue de l'odeur qui 

 rend le Doue commun si repoussanl, elle donne avec plus 

 d'abondance que l'espèce commune un lait crémeux et excel- 

 lent. Je ne saurais trop engager les propriétaires de Chèvres 

 à substiluer les Chèvres d'Egypte aux Chèvres communes, si 

 elles n'étaient pas si frileuses. 



Un Pécari à mâchoires blanches et des Sangliers d'Europe. 



Parmi les oiseaux, on remarque : 



Un Touraco; une belle collection de Perroquets. 



Des Merles bleus et de roche. De ces deux éminenls chan- 

 teurs, le premier, qui est le plus beau, a aussi la voix plus 

 forte et plus variée ; il est facile à nourrir et l'un des plus 

 aimables compagnons de chambre qu'on puisse avoir. 



Des Étourncaux, des Marlins roselins et des Troupiales à 

 épaulelles jaunes et rouges méritent autant l'attention des 

 forestiers comme échenilleurs et mangeurs d'insectes et de 

 vers, que celle des amateurs par leurs qualités aimables ; car 

 tous s'apprivoisent au delà de toute idée et deviennent vrai- 

 ment caressants. Le Martin roselin, qui est le plus beau, est 

 malheureusement aussi le plus difficile à conserver. 



Une jolie collection de Cardinaux et d'oiseaux des Iles. 



Des Sarcelles de Caroline et de la Chine; des Bernaches de 

 Magellan qui se reproduisent. 



Des Oies de Turquie, dont les plumes blanches et molles 

 offrent une précieuse ressource aux pluniassiers. Celle jolie 



