ENVOI d'animaux DE ROUMANIE. 585 



loin, el au milieu de toutes ses grandes afiaires, à notre 

 Inimble Société. 



» Agréez, Monsieur, l'assurance de ma plus haute considé- 

 ration. 



» A. Geoffroy Saint-Hilaire. » 



Nous avons la satisfaction d'ajouter que les animaux offerts 

 si gracieusement par M. A. Geoffroy Saint-Hilaire sont arrivés 

 à Bukarest, où ils seront l'objet de soins et d'études particu- 

 lières. De plus, M. Baligot de Beyne a reçu ces jours derniers 

 de la graine de Vers à soie de l'Allante, qui a été remise im- 

 médiatement à M. le Directeur de l'Ecole d'agriculture de Pan- 

 teleimon. Nous rendrons compte de cette éducation qui est 

 déjà commencée. 



''Extrait rte V< Voix (le la Bnumanie, rlii 2fi octobre "tSfirt.) 



Note sur les Animaux envoyés au Jardin d'acclimatation 



P.ir S. A. le Prince régnant de Romiiaiiie. 



Poiile frisée. — La Poule frisée n'est pas aussi recherchée 

 des cultivateurs que la Poule commune, parce qu'elle est moins 

 apte à résister aux froids de l'hiver, et d'autre part parce 

 qu'elle n'a pas autant de facilité à s'engraisser. On ne l'élève 

 guère que pour son plumage élégant, qui en fait l'ornement 

 des basses-cours, surtout dans celles des villes. Les individus, 

 ornés d'une huppe, sont particulièrement très-estimés des 

 amateurs. Cette jolie espèce ne demande pas d'autre nourri- 

 ture que la Poule ordinaire. 



Poule ordinaire. — Cette Poule, la plus répandue dans 

 toute la Roumanie, est très-estimée en raison de sa facilité à 

 prendre la graisse (il suffît de donner un supplément de nour- 

 riture pendant quelques semaines), de la régularité de sa 

 ponte, et de l'instinct qui la porte à trouver seule la nourri- 

 ture qui lui est nécessaire. Sa chair, très-savoureuse, prend 

 surtout des qualités de finesse extrême, quand elle a pu courir 



