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L'étalon, en effet, exerce la plus grande influence sur le 

 perfcctionnemenl des races, non-seulement dans l'espèce che- 

 valine, mais dans toutes nos races d'animaux domestiques ; 

 et si la science des animaux en général est toujours utile pour 

 les bien élever et les multiplier, à plus forte raison l'est-elle 

 pour savoir faire un bon choix des reproducteurs. De tous 

 les animaux, le Cheval est le plus difficile à bien connaître et 

 à perfectionner, parce qu'il est celui dont on exige le plus de 

 qualités variées, suivant les services divers auxquels on le 

 destine. Le bœuf, le mouton, la chèvre, le porc, etc., etc., 

 sont loin d'être dans les mêmes conditions. Pourvu qu'ils 

 fournissent beaucoup de viande, de graisse, de lait, de laine, 

 et en bonne qualité, on leur pardonne volontiers les défauts 

 qui ne nuisent pas à l'abondance de ces produits ; mais il 

 n'en est pas de même du Cheval. Ce n'est pas pour ses pro- 

 duits animaux que nous l'élevons, mais pour les services qu'il 

 nous rend comme locomotive. Pour bien remplir notre but, 

 nous voulons qu'il soit docile, élégant, sobre, intelligent, 

 rapide et dégagé dans ses allures, résistant aux fatigues. Nous 

 voulons qu'il ait une belle robe, une bonne conformation, 

 une excellente vue ; qu'il ne soit ni craintif, ni ombrageux, 

 ni rétif, ni volontaire, ni capricieux, mais toujours doux, 

 obéissant. Nous exigeons de lui enfin une infinité de qualités 

 qu'on ne demande pas aux autres animaux domestiques. Or, 

 pour leur donner ces qualités par le perfectionnement de 

 nos races, il faudrait, comme le font les Arabes, passer sa vie 

 à étudier le Cheval, ou abréger le temps, ce qui est possible, 

 par la vulgarisation de la science spéciale du Cheval, qui peut 

 éclairer nos éleveurs sur l'art difficile de modeler nos types 

 suivant les services que nous leur demandons. 



M. le général Daumas nous initie avec détail et avec une 



vée chez lui, pas plus en Europe qu'on Afrique, je n'ai jamais vu non plus 

 do mulet provenant d'une jument fluxionnaire devenir fluxionnaire Ini- 

 nièmc. Dans le Limousin, l'Auvergne, les Pyrénées, on voit des juments 

 borgnes, aveugles, livrées au baudet, et leurs muletons ont toujours une 

 bonne et solide vue, qu'ils doivent à leur père. La supériorité de l'influence 

 de l'étalon sur le produit est donc ici encore incontestable. 



