CULTURES FAITES AU JARDIN DU ROIS DE ROULOf.NE. 6fil 



exception. Dans quelque temps, nous serons à même de juger 

 hi question et d'en recommander la culture s'il y a lieu. 



Betterave crapaudine ou Egorge. 

 Variété hàlive à chair rouge foncée; originaire de l'Anjou. 

 C'est une des meilleures à manger en salade; elle est plus 

 grosse que l'ancienne variété et très-curieuse par sa peau 

 simulant une écorce d'arbre. Cultivée ici déjà l'année der- 

 nière, elle a été trouvée très-bonne, et va cette année nous 

 servir de comparaison avec la précédente. 



Tomate a tige roide de Laye {F.ycopersicum jtyram'i- 

 dalis). 

 De la famille des Solanées; originaire de l'Amérique méri- 

 dionale. Variété nouvelle, obtenue au château deLaye, dans le 

 midi de la France. Son fruit est très-gros et plus charnu que 

 celui de la tomate ordinaire. Nous en avons pesé un qui a 

 atteint 3ù5 grammes. Elle a en outre l'avantage de n'avoir pas 

 besoin d'être soutenue par des tuteurs. C'est une excellente 

 conquête que nous nous empressons de signaler aux ama- 

 teurs, en les prévenant toutefois qu'elle est un peu moins aci- 

 dulée que la tomate ordinaire. 



Haricot de sept semaines (Phaseolus vulyaris). 

 De la famille des Légumineuses; originaire de l'Inde. Ce lia- 

 «> ricot, qui nous vient de Chine, a justifié son titre pour la pré- 

 cocité. 11 est très-productif, son grain est farineux et d'un 

 goût particulier, très-agréable, ce qui nous engage à en 

 recommander la culture. 



Haricot jaune cent pour un. 

 Espèce très-estimée en vert pour la linesse de ses aiguilles. 

 En grains, il n'est pas très-bon et produit un bouillon noir 

 peu agréable à voir. 



Haricot solitaire. 

 Variété obtenue du haricot de Bagnolet, mais plus rameux, 

 ce qui permet d'en semer un seul grain à la toufie (d'où le 



