SUR L'ACTIVITE ET L'INTERDEPENDANCE DES 



ALIMENTS DANS LA NUTRITION 



D'ASPERGILLUS NIGER 



Quelques Resultats Experimentaux 



■par le Professeur J. Lavollay, 



Conservatoire National des Arts et Metiers, Paris, France 



Les experiences decrites dans ce memoire ne concernent pas 

 les dements tres rares, mais des elements indispensables a la 

 physiologie des plantes, qui comme le magnesium sont a la limite 

 des elements dits catalytiques. De plus, ces experiences n'ont 

 pas ete realisees avec des plantes cultivees; la cellule vegetale 

 prise comme reactif est celle d' Aspergillus niger, un vegetal non 

 chlorophyllien qui a cependant ouvert deja bien des horizons sur 

 I'alimentation des plantes superieures. Des travaux qui vont etre 

 resumes se degage une methode de recherche qui semble generale 

 et qui doit pouvoir etre appliquee a I'etude d elements tres rares 

 comme le molybdene ou d'autres encore. 



Le premier point que je voudrais rappeler est que la masse de 

 la recolte d' Aspergillus niger, consideree a I'etat sec, peut s'expri- 

 mer par une loi mathematique simple lorsque Ton fait varier un 

 par un les elements du milieu de culture.^ 



Les experiences qui nous ont permis d etablir ce fait etaient 

 realisees de la maniere suivante. La condition fondamentale 

 etait de laisser developper le mycelium sur un milieu de composi- 

 tion constante. 



Le milieu de culture (Raulin) occupait un grand volume 

 (2 1) dans un cristallisoir en verre. Un cylindre de verre limitait 



* Les experiences citees dans ce travail sont empruntees aux recherches 

 poursuivies depuis 1937 au Laboratoire de Chimie Agricole et Biologique du 

 Conservatoire National des Arts et Metiers, par J. Lavollay et Mme F. 

 Laborey. 



'Lorsque ce milieu est d'autre part correctement constitue. 



