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Lavollay: Activity et Interd^pendance des Aliments 



a un eflFet depressif; il y a au contraire avantage a augmenter de 

 5 ^ 10 gr la concentration en glucose lorsque la concentration en 

 potassium est superieure a 10 mgr pour 100 cc. 



La methode de travail dont il a ete montre plus haut quelques 

 applications, nous a donn6 d'interessants resultats dans letude du 

 rubidium. II est deja connu que cet element peut remplacer en 

 partie le potassium. 



TTigr.deMgp.lOOcc. 



02028 Oil OJBO^S 03 i ^ 



Cburbes d 'action duMg en presence de deux conc/^enllb. 

 Rb=84mgr.% Ce2. Rb=4',05mgp.% c=3,e. 



— Figure 23 — 



Par exemple pour VAs'pergillus niger, le remplacement de K 

 par Rb ne conduit jamais h. un maximum de recolte aussi 61ev^; 

 de plus, en absence de potassium la sporulation n'apparait pas. 

 Cependant la recolte peut atteindre, avec le seul rubidium, un 

 poids tres appreciable. 



Mais, ce qui est remarquable, c'est qu'en rapportant les poids 

 des recoltes obtenues dans les deux milieux renfermant du potas- 

 sium ou du rubidium h leurs maxima pris comme unit^, on ob- 

 tient exactement la meme courbe d'action. Les 63% du maxi- 

 mum sont obtenus pour la meme concentration de potassium ou 

 de rubidium. Les coefficients d'action des deux elements, ex- 

 primes en mgr~^, sont 6gaux: 0,2 (Figure 22). 



L'analogie entre le potassium et le rubidium, comme facteurs 

 de developpement, est done assez profonde. Cette analogie est 

 encore soulign6e par la similitude des rapports qui se manifestent 

 entre le magnesium, d'une part, et, d'autre part, I'un ou I'autre 



