F. MAIGNON RECHERCHES SUR LE ROLE DES GRAISSES 289 



FamII LE DES BOSTRYCHIDES. 



Sous-famille 1. — Dysididae. 



( Tribu 1. — Lyctini. 

 ■ ^ ) — 2. — Tristariini. 



— III. — Dinoderidae. 



— IV. — Hendecatomidae. ' 



— V. — Chileniidae. 



Tribu I. — Polycaonini. 



— 2. — Psoini. 



— 3.^ — Bostrychini, 



— 4. — Bostrycfiopsini . 

 VI. - Bostrychid» { _ 5. _ sinoxylini. 



— 6. — Xyloperthini. 



— 7. — Dinapatini. 



— 8. — Apatini. 



M. F. MAIGNOA, 



Professeur de Physiologie à rÉcole Vétérinaire de Lyon. 



RECHERCHES SUR LE ROLE DES GRAISSES DANS L'UTILISATION 

 DES PROTÉINES ALIMENTAIRES ET LA PROTÉOGENÈSE 



612.397.2 

 27 Juillet {matin). 



Le rôle des graisses dans k nutrition était encore entouré de la plus 

 grande obscurité alors que celui des albuminoïdes et des hydrates de 

 carbone nous était parfaitement connu depuis les mémorables travaux de 

 Magendie et de Chauveau. On considérait les aliments gras comme destinés 

 à fournir, en commun avec les hydrates de carbone, de l'énergie aux 

 organes en activité, soit directement, soit après transformation en glvco- 

 gène. 



L'étude de la répartition dans l'organisme de la graisse et .du glycogène 

 permet déjà de penser que cette opinion ne doit pas être exacte. En dehors 

 des grandes réserves générales de ces éléments ternaires dont le siège est 

 le foie pour le glycogène et le tissu adipeux pour la graisse, il existe des 

 réserves d'organes dont l'importance peut nous éclairer sur les rôles pré- 

 sumés de ces principes nutritifs. 



Tandis qu'il existe de très grandes différences dans la teneur en glyco- 



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