,1. LE GOFF — GLYCOSURIE ET SACCHAROSURIE 61-') 



En 18i0, cha(|ue l"'raii(;ais consommait à peine par jouiMpialre^ranmies 

 de sucre, soit un demi morceau, on 1(S,")0, il en consommait huit i!,ranmies, 

 soit un morceau de sucre, en 18!»(l, irenle-lrois grammes et en l!lll cin- 

 ([uaule, soit plus de 7 morceaux de sucre. 



La ('onsommalion exagérée du sucre présenle-t-elle des inconvénients? 



Assurément si on la considère comme uiie des principales causes de 

 l'augmentation des cas de diabète signalés dans tous les pays. 



Pour la Ville de Paris, l'Annuaire statisti()ue a enregistré en 1880, 

 128 d<''cès causés par le diabète sucré, soit une moyenne de 0,tJ44 pour 

 10.000 habitants. Cin([ ans après enl88.'>, on a 2ijl décès et une moyenne 

 de 1,165 pour 10.000 habitants. En 1890, on trouve 304 décès et une 

 moyenne de 1,345 pour 10.000 habitants; en 1805 on a 370 cas; en 1900, 

 427: en 1905, 443 et en 1909, on atteint le chiflre important de 525 décès 

 soit approximativement 2 décès pour 10.000 habitants. Ainsi en trente ans 

 le nitiiibre des décès causés par le diabète a quadruplé (1). 



D'après Williamson (2), on a cnri-gistré en Angleterre en 1866, 32 cas de 

 mort par million d'habitants causée par 1(> diabète, en 1886, 59 cas, en 4906, 

 97 cas, et en 1907, 96 cas; à Berlin, la mortalité diai)étique s'est accrue d'une 

 façon très marquée, de 1871 à 1880, la inorlalité était de 0,24 par 10.000 habi- 

 tants; de 1881 à 1890, 0,43 et de 1891 à 1900, 0,82: en 1905, elle atteint 1,6 

 pour i>asser en 1906 à 2. \ Francfort, elle était en 1906 de 2,. 382. Dans le Dane- 

 mark, à Copenhague de 1880 à 188i, elle était de 0,7; de 1885 à 1889, 0,8; de 

 1890àl894. 0,8: en 1906, 1,53; en 1907, 1,58. A Budapest, la mortalité a doublé 

 en 10 ans. Aux États-Unis, la mortalité diabétique qui était de 1,11 en 1903 est 

 passée à 1,39 en 1907. Cette année-là, quatre grandes villes américaines ont 

 atteint et même dépassé 2 pour 10.000 haletants : Worcester M. 2, 73; Syra- 

 cuse' X. -Y. 2, 57; the Bronx New- York, 2,5: Rochesler N.-Y., 2,16. En Aus- 

 tralie, à Victoria, la mortalité diabétique s'est élevée de 0,38 en 1900, à 1,1 en 

 1907. Dans un travail récent (3), le Docteur Teizo Iwai, de Tokio, signale l'ac- 

 croissement de la moitalité diabétique dans l'Empire du soleil levant. 



.lai commencé mes recherches en mai 1911. mes premiers résultats ont 

 fait roitjet d'une communication à l'Académie des sciences (4). .l'ai donné 

 100 grammes de sucre à plusieiu's sujets sains et dans la plupart des cas, 

 j'ai obtenu de la glycosurie et de la saccharosurie. 



Pour diverses raisons, il m'a été impossible de reiaire celte expérience 

 sur l'homme, non plus une seule fois, mais journellement et pendant uni 

 certain temps. J'ai dû la faire sur un chien de trois à quatre ans, du poids 

 do U'Mm. 



(1) t)'' J. leGokf. — • De 1(1 inortdlllé cIk: les (/idljéti/ines, Gnzélle des hôpUmi.i- 'M) mars 

 1911. 



(5!) II. T. WiLLiAMSo.N, The Geofirdjihiriil Dislrih^liaii oj Lnaheiis Mellilas, Me'li'iil Cluo- 

 niele, Jiih 1909. 



(3) D'' T. fwAi, Le illiihéle sucré dwz les Japoii'iis, ti'ailiiit par le I)"' LeGokf. — Archives 

 de méileriic e.rperiiir'nliile el (runnUtniie piilholoi/ique, 1916, t. XXVFI. 



(4) J. Le Gofk. — Gli/rosiirie et saci-harnsuri" chez l'haiinne suni^conséculives à l'idjsarjt- 

 tion de iOO oruiiimes de. snccharose. Cmiiples rendus de l' Acinléinie des sciences, t. CLII, 

 p. 1785, séance du 19 juin 191). 



