HOLLANDE ET THÉVENON — TACHYCARDIE ET CAFÉINE 643 



Nous indiquerons ici le mode opératoire que nous avons suivi. Les urines de 

 vingt-quatre heures du simulateur présumé sont rassemblées (1) et traitées par 

 du sous-acétate de plomb dans la proportion de 1""^ pour lO'"'" d'uriAe, de façon 

 à déféquer et précipiter l'acide urique, la créatinine, etc. On filtre ; le filtrat 

 incolore est traité par une solution saturée de sulfate de soude jusqu'à cessation 

 de la formation du. précipité blanc de sulfate de plomb. 



On filtre à nouveau ; la liqueur obtenue est mise dans une boule à décanta- 

 tion et traitée à trois reprises différentes par du chloroforme (soit en tout 100'^™^ 

 de chloroforme pour oOO""^ de la liqueur primitive). On réunit le. chloroforme 

 ayant servi à l'extraction de la caféine, on le distille en partie (pour récupérer 

 le chloroforme) et on l'évaporé finalement au bain-marie dans un petit cristal- 

 lisoir de verre. 



Dans le cas où le sujet a absorbé de la caféine, le produit de l'évaporation 

 est constitué par de nombreuses aiguilles soyeuses ou des touffes de cristaux 

 radiés (2). ' 



Dans le cas -de non-absorption de caféine le résidu de l'évaporation est 

 amorphe. 



Nous avons caractérisé la caféine par ses réactions organoleptiques, son point 

 de fusion, sa très faible solubilité dans l'éther et par les réactions de Weidel et 

 de la murexide. 



Après Textraction de l'urine, les cristaux de caféine sont fréquemment colorés 

 par des pigments entraînés par le chloroforme ; l'addition d'éther sulfurique au 

 produit cristallisé permet d'enlever ces pigments sans dissoudre notablement 

 les cristaux de caféine. . 



Ainsi purifiés, les cristaux de caféine ont une saveur amère très prononcée ; 

 ils fondent à -|- 178 degrés centigrades ; ils ne donnent pas de coloration rouge 

 en présence de Tacide sulfurique dilué au cinquième (3). 



En résumé, on peut aisément reconnaître si un sujet a absorbé de la caféine 

 avant de se présenter devant la commission médicale chargée de l'examiner. 

 La caféine se retrouve dans l'urine, en partie non modifiée (4) et peut être 

 extraite au moyen du chloroforme après précipitation par le sous-acétate de 

 plomb. I 



Il va sans dire que la recherche de la caféine ne pourra fournir de résultats 

 que si, en présence d'une tachycardie prononcée (100 — 150 pulsations), le sujet 

 nie avoir absorbé de la caféine ou des tasses de café (5). 



(1) Le volume des urines de vingt-quatre heures est en général augmenté (deux litres 

 et plus) chez un sujet qui a absorbé de la caféine. 



i2) Lorsque le malade a absorbé en grande quantité du chocolat ou du cacao, on peut 

 retrouver aussi de la théobromine (jui se différencie alors nettement de la caféine par le 

 l'ésidu amorphe que laisse l'évaporation du chloroforme au bain-marie. 



(.3) Si les cristaux se coloraient en rouge, ils seraient formés par de la cholestérine 

 que Ton rencontre quelquefois dans les urines purulentes. 



(4) Nous avons pu extraire par le procédé que nous indiquons 06',26 de caféine de 

 deux litres d'urine émise en vingt-quatre heures par un sujet témoin, ayant absorbé 

 1 gramme de caféine. 



(5) ScHMiEDEBERG indique qu'une tasse de café provenant d'une nfùsion de 166^50 de 

 café torréfié renferme Oe',10 à Oe-, 20 de caféine. 



