756 AGRONOMIE 



M. HEINRICH, 



Directeur de l'Union Commerciale des Agriculteurs d'Alsace et de Lorraine, 

 Président de la Société pour l'amélioration des semences. 



SUR LA SÉLECTION DES VARIÉTÉS DE BLÉ EN ALSACE ET LORRAINE 



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 26 Juillet. 



J'ai été prié par notre sympathique directeur de l'Agriculture, M. Ho))i~ 

 mell, de faire une petite communication à la Section d'agronomie de 

 l'Association pour l'avancement des Sciences sur la sélection des diffé- 

 rentes variétés de blé en Alsace et en Lorraine. Je vais essayer de m'en 

 acquitter. 



Messieurs, 



Les progrès réalisés vers la fm du siècle dernier dans toutes les branches 

 de l'agriculture amenèrent nécessairemeut une rénovation dans la culture 

 des céréales. L'Angleterre, la Suède, l'Allemagne du Nord nous faisaient 

 parvenir de nouvelles variétés de blés, bien sélectionnées, provenant de 

 cultures intensives. Nos agriculteurs, surtout ceux des environs des 

 grandes villes achetèrent de préférence ces variétés étrangères de haute 

 culture. Le Ministère de l'Agriculture du pays accorda même aux comices 

 agricoles d'assez fortes subventions dans la suile pour favoriser ces impor- 

 tations. La grande faute commise en son temps fut celle d'avoir choisi de 

 préférence des variétés très exigeantes qui ne trouvaient pas réunies dans 

 notre sol ou sou§ notre climat les conditions indispensables pour assurer 

 un rendement complet. Ceci fut prouvé et démontré dans la suile sur les 

 nombreux ohamps d'expériences qui furent créés dans les différentes 

 régions du pays. Les déceptions furent nombreuses, surtout par les hivers 

 froids, que ces vaiiétés étrangères ne pouvaient supporter. La meunerie 

 du pays se plaignait même de la mauvaise qualité de la farine jtrovenaiit 

 de ces blés étrangers. Des commissions se constituèrent pour étudier la 

 question. Elle n'étart pas facile à résoudre dans un pays ou les conditions 

 culturales sont d'une diversité extrême. 



Je voudrais constater que dans la plaine du Rhin les eaux pluviales 

 atteignent à peine 400 millimètres. Vers la montagne et dans les vallées des 

 Vosges le pluviomètre accuse 900 à 1.000 millimètres. Vous voyez par là, 

 que les changements sont brusques chez nous. Il en est de même au point 

 de vue de la chaleur. Dans la plaine et vers le pays vignoble la tempéra- 

 ture approche celle des pays du Midi, tandis qu'au Sundgau il y a une 

 température comparable à celle des hauts })lateaux de la montagne. A ces 



