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Mathieu (Je Dom/.ns/e a fait les premiers essais pour cultiver le houblou 

 sur fil de 1er, il a décrit son système eu direction horizontale, en 1821 

 dans le calendrier du lion cultivateur. Après lui, loardein'l a écrit, en 



l8ltS, le meilleur ouvrage sur la cidlure du Jioublon. 



Dans des champs d'expérience spéciaux, de noml)reux essais de fumure 

 de houblon, en combinaison avec des engrais chimiques, ont été pratiqués 

 scientifiquement, afin d'obtenir une grande -production, sans nuire à la 

 finesse, en particulier par l'emploi de sels de potasse. La quantité de subs- 

 tances nutritives qu'absorbe le houblon par hectare se inonte environ à 

 80 kilos d'acide phosphorique (P^ O3), 7'J kilos d'azote (N), 9! kilos de sel 

 de potasse (K-0) et 147 kilos de chaux et de magnésie (CaO -j- MgO). 

 D'autre part, dés essais fructueux pour combattre efFicacement les insectes 

 nuisibles, la vermine et d'autres maladies s'attaquant au houblon, ont été 

 exécutés. Contre le puceron une solution de 1 à 2 0/0 de savon gras avec 

 un demi-kilogranniie à un kilogramme de nicotine titrée est enq^loyée de 

 préférence tans notre contrée. 



Pour. combattre la dégénération des plants, multijjliés artificiellement 

 par des boutures, des essais faits par Stambach, pour produire par une 

 sélection sévère de nouvelles variétés de houblon, plus résistantes aux 

 intempéries et aux maladies, et par suite, plus riches en rendement, ont 

 pleinement léussi. 



Nous possédons grâce à ses patients efforts deux variétés iines le .s//v'.s- 

 se/sjjalter et le semis n" 1 qui ont contril»ué à propager rapidement la 

 renommée de la solide qualité du houblon d'Alsace. 



Par les soins apportés à la cueille et au triage des houblons, et plus 

 particulièrement par les réformes introduites dans le séchage au feu, sur 

 des tourailles perfectionnées, munies de claies mobiles de trois et quatre 

 étages, sur lesquelles passe automatiquement le houblon de haut en lias, 

 soumis à l'action d'un tirage vigoureux d'air chaud de 20" jusqu'à 

 10° centigrades, nos houblons sont toujours recherchés spécialement à 

 cause de leur belle couleur verte. M. liohfritsch, maître-serrurier et 

 membre de notre société, est l'heureux inventeur de la touraille appelée 

 ton rail le à jalousies. 



Lue bonne part des progrès réalisés ejt également due aux expositions 

 régionales de houblons et à celles organisées chaque année à Berlin depuis 

 1891- et auxquelles l'Alsace participa sans interruption. Il a été reconnu, 

 oUiciellement, que nos planteurs faisaient des progrès constants en la pro- 

 duction de qualités fines et lourdes. 



Le fait de communiquer à chaque exposant le résultat de l'examen de 

 son produit par le jury, suivant un mode d'appréciation uniforme, l'instrui- 

 sait, par conqiaraison avec les échantillons primés, sur les peifectionne- 

 ments à- atteindre soit dans la culture même, soit dans le choix des 

 rei)lants, soit dans le conditionnement de sa marchandise. A ces expo- 



