VÉGÉTALE EN 1874. 121 



M. Bœlim ' a élndié le développement de l'amidon dans 

 les cotylédons de plantes étiolées (cresson, radis et lin). 

 D'après les recherches et les expériences, en apparence 

 Ibrt concluantes de MM. Famintzin et Krauss, cet amidon 

 semhiait n'avoir d'autre origine que la décomposition, sous 

 l'influence des rayons lumineux, de l'acide carbonicpie de 

 l'air. M. Bœhm ne partage pas cette manière de voir : pour 

 lui cet amidon est, an moins en partie, le produit de la 

 transformation de substances qui existaient déjà dans la 

 plante. Il a expérimenté en faisant végéter des plantes étio- 

 lées dans une atmosphère dépourvue d'acide carbonique, 

 ou en les exposant à une lumière qui, bien que suffisante 

 pour colorer la chlorophylle, ne permettait cependant pas 

 la décomposition de l'acide carbonique. Dans tous les cas, 

 il dit avoir trouvé de l'amidon dans les tissus, et en con- 

 clut que cette substance est produite par la transforma- 

 tion des principes nutritifs primitivement accumulés dans 

 la ofraine. 



Ces principes, dans les plantes en expérience, se pré- 

 sentent sous la forme d'une huile grasse qui, avant de 

 servir à la production des cellules, doit subir une modifi- 

 cation. C'est la substance ainsi produite (hydrate de car- 

 bone) qui, se trouvant en excès dans les tissus, viendrait, 

 sous l'influence des rayons lumineux, revêtir dans le coty- 

 lédon la forme de fécule. 



Cette théorie de M. Bœhm nous parait difficile à 

 soutenir. D'abord elle est en opposition avec certains faits 

 bien constatés. Les jeunes plantes complètement étiolées 

 cessent de se développer lorsqu'elles ont épuisé la provi- 



• Sitziingsber. der kais. Acad. der Wissensch . Wien, 1874, mars, 

 p. 163. 



Archives, t. LU. — Février 1875. 9 



